Gà với khoai tây là món ăn cổ điển trong bữa tối của người Nga, và khi nó được nướng với pho mát và sốt mayonnaise, món ăn này đã trở thành một món ăn được yêu thích. Điều quan trọng nhất là mọi người sẽ thích món ăn này, và lớp vỏ bánh phô mai nướng sẽ tỏa ra mùi thơm và vẻ ngoài độc đáo.
Sản phẩm yêu cầu:
- đùi gà 0,5 kg.
- khoai tây 1 kg. (8 củ khoai tây vừa / lớn)
- 1 củ hành tây lớn
- một củ cà rốt
- một quả cà chua lớn
- phô mai 200 g.
- 100 g mayonnaise.
- muối, hạt nêm, tiêu
- tương cà 100 g.
- rau xanh tươi 1 bó
- dầu thực vật
Quy trình nấu ăn
Đùi gà rửa sạch qua nước lạnh, rưới đều gia vị lên gà, thêm 2 thìa tương cà và 2 thìa xốt mayonnaise rồi để ướp một lúc (10-15 phút).
Trong khi ngâm đùi, bạn cần gọt vỏ khoai tây. Khoai tây gọt vỏ phải được cắt làm tư và luộc trong nước muối 10 phút sau khi luộc. Sau đó để ráo nước và để nguội.
Bóc vỏ hành tây và cà rốt, thái nhỏ hành tây và bào cà rốt. Cho rau đã cắt nhỏ vào chảo đã làm nóng trước với dầu thực vật. Chiên trong 5 phút, nêm muối và thỉnh thoảng đảo đều.
Rửa sạch cà chua và cắt thành từng lát mỏng.
Lấy khay nướng ra, dùng giấy bạc hoặc giấy nướng bọc hai lớp lại. Phủ dầu hướng dương hoặc ô liu.
Sau đó bắt đầu phết khoai tây lên và phết sốt mayonnaise. Rải hành tây và cà rốt lên khoai tây, rồi đến đùi đã thấm sốt cà chua, sốt mayonnaise và gia vị. Sau đó đặt phần cà chua còn lại lên trên và rắc phô mai bào.
Chúng tôi gửi tấm nướng vào lò nướng trong 25 phút để nướng. Đảm bảo rằng nhiệt độ của ngọn lửa là khoảng 200 độ.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn cần lấy gà ra khỏi lò, rắc rau thơm và xếp ra đĩa. Tất nhiên là món này ăn nóng.
Không một thành viên nào trong gia đình có thể cưỡng lại được món gà kho khoai tây thơm ngon hấp dẫn. Món ăn này rất ngon và mềm nên không để trong tủ lạnh cho đến ngày hôm sau. Nó có thể được chuẩn bị cho một kỳ nghỉ, khách chắc chắn sẽ hài lòng.
