Món ăn thơm, ngon và rất tốt cho sức khỏe này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hay bữa tiệc cùng bạn bè. Tốt nhất là nấu từ các loại rau củ theo mùa, chứa tối đa lượng chất dinh dưỡng.
Nó là cần thiết
- Thành phần cho 4 người:
- - ớt hiểm;
- - 3 thìa cà chua xay nhuyễn;
- - 3 thìa dầu ô liu;
- - 3 nhánh tỏi;
- - 8 cái đùi gà bỏ da;
- - 500 g khoai tây non;
- - 4 nhánh cỏ xạ hương;
- - 140 g thịt xông khói;
- - 400 g cà chua loại nhỏ;
- - muối và tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Làm nóng lò ở 180C. Ớt sừng cắt khúc theo chiều dọc, bỏ hạt. Nếu thích món cay nhất, bạn có thể bỏ hạt. Dùng bàn chải rửa khoai tây thật sạch nhưng không gọt vỏ.
Bước 2
Trong máy xay sinh tố, xay ớt với cà chua xay nhuyễn, dầu ô liu và tép tỏi đã bóc vỏ.
Bước 3
Cho đùi gà và khoai tây lên khay nướng, ướp muối và hạt tiêu, cho tương cà chua lên trên, dùng tay hoặc nĩa trộn đều. Thêm nhánh cỏ xạ hương và đặt khay nướng vào lò nướng trong 30 phút.
Bước 4
Cắt thịt xông khói thành khối hoặc dải nhỏ, rắc thịt gà và khoai tây lên trên, nướng thêm 15 phút.
Bước 5
Cuối cùng, cho cà chua vào khay nướng, nướng món ăn thêm 15 phút. Phục vụ gà làm sẵn với rau, bánh mì nướng giòn và bất kỳ lá xà lách xanh nào.
