Theo như tất cả chúng ta đều biết, chip thương mại không hẳn là một sản phẩm lành mạnh. Nhưng nếu bạn vẫn là một tín đồ hoặc một tín đồ của món ngon này, thì tốt hơn hết bạn nên nấu chúng tại nhà. Khoai tây chiên tự làm vẫn giữ được hương vị của khoai tây và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với khoai tây chiên mua ở cửa hàng. Ngoài ra, sự hiện diện của dầu trong chúng được giảm thiểu, điều này cũng có thể được cho là một cách an toàn do những lợi ích của việc nấu ăn tại nhà.
Nó là cần thiết
- 1. Khoai tây 2 chiếc.
- 2. Bột nửa ly
- 3. Nêm gia vị (tùy theo khẩu vị)
- 4. Muối
- 5. Dầu thực vật (để chiên)
- Đối với nước sốt:
- 1. Kem chua 2 muỗng canh.
- 2. Mayonnaise 1 muỗng canh.
- 3,1 tép tỏi
- 4. Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê.
- 5. Màu xanh lá cây (tùy theo hương vị)
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng ta rửa sạch khoai tây, cắt thành từng khoanh tròn thật mỏng cho đến khi chúng trong mờ. Nó không được rộng quá 2mm. Điều này thường được thực hiện trên máy vắt, cách này nhanh hơn, nhưng bạn cũng có thể làm thủ công. Khoai tây cần khoảng 2 củ lớn hoặc 5 củ nhỏ. Nó phụ thuộc vào số lượng bạn cần.
Bước 2
Chúng tôi lấy một túi bóng kính sạch và đặt một nửa ly bột mì vào đó. Thêm gia vị vào đó, bất cứ thứ gì bạn thích. Gia vị thịt gà hoặc bánh pizza đều phù hợp. Thêm muối cho vừa ăn. Đóng túi và trộn đều. Khoai tây có thể dính vào nhau nên bạn cần tách và trộn chúng lại.
Bước 3
Ta làm nóng chảo, cho dầu vào (không cần quá nhiều, chỉ để khoai tây chiên không bị cháy). Cho khoai tây chiên vào chảo đã làm nóng trước, chiên đến khi chín vàng rồi lật mặt. Cần phải đảm bảo rằng chúng không bị cháy và thêm dầu.
Bước 4
Chúng tôi trải từng phần khoai tây chiên đã làm sẵn trên một chiếc khăn ăn để dầu nhỏ giọt và khoai tây chiên khô một chút. Đặt một chiếc khăn ăn khác lên trên và một phần khoai tây chiên mới trên đó, v.v.
Bước 5
Đối với nước sốt, trộn 2 muỗng canh. kem chua, 1 muỗng canh. mayonnaise, 1 tép tỏi nghiền nát trong máy ép tỏi, 1 muỗng cà phê bột ngọt. vắt chanh và các loại thảo mộc khô hoặc tươi (thì là hoặc mùi tây đều được). Dùng kèm với nước sốt.
