Bánh quy Hercules rất lý tưởng cho bữa sáng. Bất cứ ai cũng có thể nấu nó, và không cần kỹ năng đặc biệt trong nấu ăn. Cookies được chuẩn bị nhanh chóng, và hương vị của nó có thể được thực hiện bởi bất cứ điều gì, chỉ cần thêm một số loại trái cây hoặc rau thơm vào bột.
Nó là cần thiết
- - 200 g bột yến mạch;
- - 500 g bột mì;
- - một chút muối;
- -150 g đường cát;
- - 200 g bơ tươi;
- - một thìa cà phê bột nở (có thể thay thế bằng soda);
- - 300 g đào đóng hộp;
- - 150 ml siro đào;
- - 3-4 mộc qua cỡ vừa;
- - một ly kem.
Hướng dẫn
Bước 1
Trong một bát sâu, kết hợp kem và 50 ml xi-rô đào. Đun nóng khối đến nhiệt độ 80-90 độ (không đun sôi trong mọi trường hợp).
Bước 2
Thêm bột yến mạch vào hỗn hợp nóng, trộn đều tất cả mọi thứ, đậy nắp và để trong vòng 30 - 40 phút cho các mảng bong tróc phồng lên (bạn có thể dùng khăn bông bọc lại hỗn hợp trước).
Bước 3
Mộc qua cắt bỏ vỏ, bỏ lõi và hạt, thái nhỏ, cho vào nồi, đổ 100 ml siro đào, 70 gam nước vào đun sôi trên lửa nhỏ. Loại bỏ khỏi nhiệt, làm mát.
Bước 4
Dùng nĩa nghiền đào và mộc qua thành cháo, thêm yến mạch cán mỏng, bơ, đường, muối vào hỗn hợp và trộn đều tất cả các nguyên liệu. Kết quả là, bạn sẽ có được một khối bột có mật độ trung bình.
Bước 5
Che tấm nướng bằng giấy da, rắc bột mì và dùng thìa để tạo thành một chiếc bánh quy phẳng tròn (khuôn silicone cũng thích hợp để nướng bánh quy bằng bột yến mạch, trước tiên nó phải được bôi mỡ bằng rau hoặc bơ).
Bước 6
Cho khay nướng vào lò nướng 40 phút, điều chỉnh nhiệt độ 180-190 độ. Xếp những chiếc bánh đã hoàn thành ra đĩa phẳng, rắc đường bột lên trên. Món tráng miệng thơm phức làm từ trái cây và yến mạch cuộn đã sẵn sàng.
