Tiếc là giá cao chè vằng không đảm bảo chất lượng. Những người thợ thủ công làm giả trà thật, thêm thuốc nhuộm và chất bảo quản vào trà, và chế biến lại những lá già. Một sự giả mạo như vậy có thể được xác định bằng một số dấu hiệu.
Hướng dẫn
Bước 1
Chú ý ủ khô. Trà chất lượng không thể có những lá trà bị hỏng, có màu sắc khác nhau.
Bước 2
Khi pha trà chất lượng, bạn sẽ có được một màu sắc đồng nhất. Có thể chuyển đổi đột ngột ở các giống có quả mọng, quả hoặc cánh hoa. Ngoài ra, cấp thấp được xác định bởi sự hiện diện của thân và lá có kích thước và sắc thái khác nhau trong lá trà.
Bước 3
Nhớ kiểm tra mùi trà. Các giống chất lượng có hương thơm tinh tế, ngay cả khi có thêm hoa và quả mọng. Nếu bạn ngửi thấy mùi khét, nấm mốc hoặc có bụi thì bạn đã mua phải hàng giả.
Bước 4
Đừng bỏ qua việc mua một mẻ trà lớn, hãy lấy một ít lá trà và kiểm tra. Nếu khi pha, trà bị vẩn đục và không có bọt thì đây là thức uống hạng hai. Khi pha trà chất lượng cao luôn tạo thành bọt màu vàng nâu, nước uống có màu trong suốt, không vẩn đục.
Bước 5
Khi bạn thưởng thức trà chất lượng, bạn sẽ thưởng thức ngay ngụm đầu tiên. Nếu có bất kỳ chất phụ gia nào, thì chúng sẽ không làm gián đoạn hương vị tổng thể của trà. Thức uống chất lượng có vị hơi đắng. Tuy nhiên, nếu bạn cảm thấy vị đắng mạnh, nhựa hoặc vị khét thì bạn đang uống phải hàng giả. Chè tự nhiên không thể có mùi hăng, mùi thơm của nó tăng dần.
Bước 6
Thử thí nghiệm trong nước lạnh. Nếu bạn pha trà chất lượng thấp, nước sẽ có màu, trong khi đồ uống tự nhiên sẽ không thay đổi nước.
Bước 7
Đừng vội vứt bỏ lá sau khi sử dụng. Hãy nhìn vào lá trà. Những chiếc lá của thức uống chất lượng sẽ nở hết cỡ và để lại hương thơm dễ chịu, tinh tế.
