Rượu mùi từ lâu đã được thêm vào tất cả các loại bánh ngọt và món tráng miệng, vì nó mang lại cho món ăn một sự tinh tế và hấp dẫn nhất định. Tôi đề nghị bạn làm một chiếc bánh với rượu mùi.
Nó là cần thiết
- - trứng - 4 chiếc;
- - đường - 4 muỗng canh;
- - bột ngô - 4 muỗng canh;
- - ca cao - 1 muỗng canh;
- - đường đóng băng - 350 g;
- - rượu mùi đỏ - 2 muỗng canh;
- - nước cốt chanh - 1 muỗng canh
- - nước - 1 muỗng canh;
- - kem 35% - 200 ml;
- - sô cô la đen - 100 g;
- - tinh chất vani.
Hướng dẫn
Bước 1
Trộn một quả trứng với đường và đánh đều. Phần còn lại của trứng phải được đánh vỡ và lòng trắng phải được tách ra khỏi lòng đỏ. Thêm 2 lòng đỏ và ca cao vào hỗn hợp trứng-đường và đánh khối lượng thu được cho đến khi bông xốp. Sau quy trình này, thêm bột ngô và trộn đều tất cả mọi thứ.
Bước 2
Đánh lòng trắng để tạo bọt ổn định, sau đó kết hợp với hỗn hợp trứng-đường. Trộn đều tất cả mọi thứ. Vì vậy, nó đã biến ra bột cho chiếc bánh tương lai.
Bước 3
Phủ một tờ giấy da lên khay nướng và đặt phần bột đã làm lên đó. Đưa đi nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong 10 phút.
Bước 4
Trộn các thành phần sau vào một bát: đường bột, rượu mùi, nước cốt chanh và nước. Khuấy cho đến khi mịn. Đặt lớp phủ trên một chiếc bánh sô cô la đã nướng, cắt thành từng miếng.
Bước 5
Kết hợp kem với tinh chất vani và trộn đều tất cả mọi thứ. Áp dụng khối lượng thu được lên lớp men đã đông và đặt một miếng bánh lên trên miếng bánh khác. Bánh rượu đã sẵn sàng! Tùy ý, món tráng miệng có thể được trang trí bằng sô cô la.
