Một công thức rất lạ cho một chiếc bánh, nó được chuẩn bị nhanh chóng, rất hài lòng, có thể ăn nóng và lạnh. Thích hợp cho các món ăn nóng thay cho bánh mì.
Nó là cần thiết
- cá thu đao - 1 lon (bất kỳ loại cá nào trong dầu sẽ làm được: cá mòi, cá mòi, v.v.)
- mì gói - 2 gói
- trứng - 4 chiếc.
- mayonnaise - 1 gói 250 ml
- muối - 0,5 muỗng cà phê
- soda - 0,5 muỗng cà phê
- bột mì - 350 g
- dầu hướng dương - 1-2 muỗng canh
- Từ các món ăn bạn sẽ cần: một cái bát - 2 chiếc., Một cái nĩa, một cái thìa, một đĩa nướng
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi mở cá thu đao và dùng nĩa để nhào toàn bộ bên trong lọ mà không làm chảy dầu. Khối lượng phải đồng nhất. Băm nhuyễn mì ăn liền, bạn nên cắt khúc 0,5-1 cm, đổ mì và gia vị từ một gói vào cá, trộn đều. Chúng tôi để trong 20-30 phút.
Bước 2
Trong khi nhân bánh được ngâm, chúng ta nhào bột. Để làm điều này, bạn cho trứng vào bát và dùng nĩa đánh đều. Thêm muối và soda, làm nguội bằng nước sôi, trộn đều. Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp tạo thành (bạn có thể trộn kefir 1: 1 với mayonnaise, bánh sẽ bông hơn). Tiếp theo, cho bột mì vào từng phần nhỏ, khuấy mạnh. Độ đặc của bột phải giống như kem chua, nghĩa là dễ đổ ra bát.
Bước 3
Làm nóng lò nướng ở 180 độ. Bôi mỡ chảo hoặc khuôn bằng dầu hướng dương. Đổ một nửa số bột vào khuôn, dùng tay ướt cho phẳng. Ta dàn đều phần nhân, không chạm mép bột 1, 5-2 cm. Đổ nửa sau của miếng bột ra, cho đều mặt bột. Chúng tôi đưa biểu mẫu vào lò. Bánh được nướng trong vòng 25-30 phút. Bạn có thể dùng tăm để kiểm tra độ chín của bánh bằng cách chọc thủng bột ở một số vị trí. Nếu tăm khô, bánh đã sẵn sàng.
