Món tráng miệng bằng sâm panh và dứa sẽ khiến tất cả thực khách ngạc nhiên. Thức uống sủi tăm dưới dạng thạch, được trang trí bằng kem đánh bông không chỉ đẹp mắt mà còn rất ngon. Một điều trị tuyệt vời cho người lớn.
Nó là cần thiết
- Đối với thạch:
- - 750 ml rượu sâm banh,
- - 1 quả cam,
- - 150 g dứa đóng hộp,
- - 150 g đường
- - 40 g gelatin.
- Để trang trí:
- - kem vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Đổ một nửa sâm panh vào bát và đặt sang một bên cho đến khi khí thoát ra. Sau khi khí thoát ra, thêm 40 gam gelatin vào rượu sâm banh và để trong 15 phút cho nở ra.
Bước 2
Rửa sạch cam và cắt bỏ vỏ cùng với một ít cùi. Đối với thạch, bạn cần những lát cam sạch, không có màng trắng. Chia cam đã gọt vỏ thành các múi cau và cắt thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 3
Đổ 150 gram đường vào nồi, đổ sâm panh còn lại lên trên. Trong khi khuấy, đun nóng các chất trong nồi cho đến khi các tinh thể đường tan hết (khoảng 3-4 phút). Sau đó, bắc chảo ra khỏi bếp và cho hỗn hợp gelatin với rượu sâm banh đã đun nóng vào, trộn đều.
Bước 4
Xếp những lát cam, lát dứa đóng hộp vào những chiếc ly xinh xắn rồi nhẹ nhàng rót rượu sâm banh sền sệt đã chuẩn bị vào (không cần pha). Làm lạnh món tráng miệng trong vài giờ. Sau khi gelatin đông lại, món tráng miệng có thể được phục vụ.
Bước 5
Trang trí với kem đánh bông trước khi dùng. Món ngon ban đầu đã sẵn sàng. Một món tráng miệng như vậy sẽ trang trí bất kỳ bàn lễ hội nào.
