Không tốn nhiều thời gian để tạo nên một điều kỳ diệu trong ẩm thực, và cảm xúc của người thưởng thức món ăn chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú. Đối với bất kỳ lễ kỷ niệm nào, bạn sẽ làm khách của mình ngạc nhiên với món khai vị nguội nguyên bản và món thứ hai ngon tuyệt, bạn sẽ làm hài lòng cả gia đình vào các ngày trong tuần. Một sự bay bổng trong trí tưởng tượng của bạn sẽ làm cho món ăn trở nên độc đáo trong vẻ đẹp của nó.
Nó là cần thiết
- Đối với bài kiểm tra:
- 300 gram gan
- 3 ly sữa
- 3 quả trứng
- 1,5 chén bột mì
- 0,5 thìa cà phê muối
- Tiêu đen xay để nếm thử
- Để làm đầy
- 5 miếng cà rốt
- 4 miếng hành tây
- 4 muỗng canh dầu thực vật
- 250 gram sốt mayonnaise
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Máy trộn, chảo pancake, máy vắt, máy xay sinh tố hoặc máy xay thịt.
Hướng dẫn
Bước 1
Chúng tôi loại bỏ các bộ phim từ gan, cắt bỏ các ống dẫn. Cắt thành từng miếng và ngâm trong 2 giờ trong sữa (1, 5 cốc sữa). Xả sữa, cuộn gan qua máy xay thịt hoặc cho vào máy xay sinh tố.
Bước 2
Cho sữa, trứng, muối, tiêu, bột mì vào gan và đánh đều bằng máy trộn. Bột sẽ trông giống như bánh kếp.
Bước 3
Cho dầu vào chảo, đun nóng và nướng bánh gan ở lửa vừa. Lật mặt bánh khi nó không có màu đỏ.
Bước 4
Làm nhân bánh. Cắt hành tây thành khối vuông, xát cà rốt trên một máy xay thô. Phi hành và cà rốt trong dầu thực vật.
Bước 5
Để hành tây và cà rốt nguội, thêm muối, tiêu, sốt mayonnaise và trộn tất cả mọi thứ. Phần nhân bánh đã sẵn sàng.
Bước 6
Trải nhân bánh lên từng chiếc bánh xèo và ráp bánh lại. Chúng tôi trang trí như bạn muốn và lạ mắt.
