Sự kết hợp thơm và vị của cà phê ngon và rượu cognac thật mê hoặc. Một mặt, đồ uống như vậy tiếp thêm sinh lực và tăng cường năng lượng, mặt khác, nó làm ấm và điều chỉnh tâm trạng thoải mái triết học. Có một số quy tắc để pha cà phê với rượu cognac, chúng sẽ cho phép bạn thưởng thức trọn vẹn hương thơm và hương vị tinh tế của cả hai thành phần.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách đầu tiên để pha cà phê với rượu cognac là pha. Để chuẩn bị một thức uống, lấy 2 thìa cà phê xay, đổ một thìa vào một cái rây mịn, băng. Đổ 1 thìa rượu cognac lên trên cà phê. Đổ phần cà phê còn lại lên trên. Đặt một cái lọc lên trên cốc và từ từ đổ 90-100 ml nước nóng. Nhiệt độ nước phải gần sôi. Đậy đồ uống trong một phút bằng đĩa, sau đó thêm đường theo sở thích của bạn vào cà phê và uống ngay lập tức.
Bước 2
Cách người Phi pha cà phê với rượu cognac liên quan đến việc sử dụng quế và ca cao. Để chuẩn bị một phần thức uống, lấy 1, 5 thìa cà phê cà phê xay, nửa thìa cà phê bột ca cao, quế xay trên đầu dao. Đổ tất cả những thứ này với 100 ml nước sôi và nấu trên lửa nhỏ trong 2-3 phút, đảm bảo rằng chất lỏng không sôi. Đổ ra cốc, đổ vào 1, 5 thìa rượu brandy, thêm đường.
Bước 3
Cà phê Viennese với rượu cognac được pha chế bằng cách sử dụng vỏ cam quýt. Để chuẩn bị một phần ăn, lấy 1 thìa cà phê xay, đổ 100 ml nước nóng, đun nhỏ lửa, nhưng không đun sôi. Cho 3 miếng đường tinh luyện, quế bào, 2 tép, chanh hoặc vỏ cam bào nhuyễn vào một cái âu phẳng. Đổ rượu cognac lên trên và châm lửa. Đổ cà phê đã pha sẵn vào bát, để trong 3 phút, sau đó lọc qua rây và đổ vào cốc.
Bước 4
Nếu những thú vui ẩm thực này không dành cho bạn, chỉ cần pha một phần cà phê theo bất kỳ cách nào thuận tiện - trong máy pha cà phê hoặc cezve. Làm nóng cốc mà bạn sẽ uống, bạn có thể làm điều này trong lò vi sóng. Đổ 1-2 thìa rượu brandy vào cốc, cho đường mía vào rồi đổ cà phê thành phẩm vào. Cho đường vào khuấy đều và thưởng thức ngay. Đừng cố gắng thay thế cà phê xay bằng cà phê hòa tan, nó sẽ không mang lại cho bạn cảm giác thích thú.
