Cà phê tươi thơm mát và tràn đầy sinh lực - còn gì tuyệt hơn vào buổi sáng. Một tách cà phê được pha theo công thức yêu thích của bạn có thể khiến bạn phấn chấn và tăng cường hoạt bát cho cả ngày. Nếu bạn uống cà phê với sữa một cách điều độ, thì thức uống này có tác dụng bồi bổ cơ thể.
Nó là cần thiết
-
- cà phê hoặc hạt xay và máy xay cà phê
- sữa hay kem
- turk hoặc bình cà phê
- đường và quế tùy chọn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cà phê ngon nhất được làm từ những hạt cà phê mới xay. Cho đậu vào máy xay và sử dụng chế độ xay tốt nhất cho người Thổ. Sau khi cà phê đã được xay, không được để lại các mảnh lớn trong đó.
Bước 2
Đổ cà phê vào một chiếc Turk và đổ đầy nước với tỷ lệ một thìa rưỡi cho mỗi cốc vừa. Mỗi người pha cà phê ở Turk khác nhau, có nhiều cách. Bạn có thể đổ nước lạnh vào cà phê và sau đó đun sôi. Một số người thích đun sôi 2 hoặc 3 lần, bỏ cà phê vào giữa. Có một cách để cải thiện hương vị của cà phê: ngay khi đun sôi, bạn cần đổ một ít nước lạnh vào chính giữa rồi đợi cho sôi. Cũng có một phương pháp, trong đó cà phê được đổ với nước nóng và đun sôi rất nhanh, sau đó được ngâm trong một thời gian ngắn.
Bước 3
Đối với những người không pha cà phê theo kiểu Thổ Nhĩ Kỳ, nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị của cà phê tự nhiên, chứ không phải cà phê hòa tan, thì cũng có một cách. Nếu bạn có máy ép kiểu Pháp, bạn chỉ cần đổ 2 thìa cà phê chất đống vào đó cho một tách vừa. Sau đó đổ nước sôi vào và để ủ trong 8 phút. Sau đó, ép cà phê ra khỏi bã bằng máy ép và uống một thức uống tuyệt vời. Nếu không có máy ép kiểu Pháp, bạn có thể pha cà phê trực tiếp trong cốc, nhưng hãy chuẩn bị tinh thần vì bã cà phê đang chờ bạn ở phía dưới.
Bước 4
Vậy là cà phê đã sẵn sàng. Đã đến lúc thêm sữa. Đổ cà phê vào cốc, để lại chỗ cho sữa. Bản thân sữa có thể được làm ấm một chút trước khi đổ vào cà phê. Nếu bạn muốn pha cà phê cappuccino tại nhà, hãy làm nóng sữa (nhưng đừng đun sôi!) Và đánh sữa bằng một bộ phận gắn vào máy trộn có tốc độ quay cao và phạm vi chuyển động nhỏ. Sau đó đổ sữa vào cà phê. Bạn có thể rắc quế hoặc đường bột lên trên - một thức uống thơm ngon đã sẵn sàng!
