Thức uống đậm đà và thơm này được hầu hết cư dân của các siêu đô thị vào buổi sáng ưa thích. Làm thế nào để pha cà phê trong Turk trên bếp một cách chính xác mà vẫn giữ được tất cả hương vị đặc biệt? Điều này không khó.
Nó là cần thiết
- - hạt cà phê xay;
- - Nước;
- - một chút muối;
- - gia vị vừa ăn.
Hướng dẫn
Bước 1
Cách pha cà phê nổi tiếng, được yêu thích và phổ biến nhất ở người Thổ Nhĩ Kỳ được gọi là kiểu Thổ Nhĩ Kỳ hoặc Phương Đông. Đây là cách chúng tôi sẽ cố gắng pha đồ uống. Bạn cần pha cà phê trên bếp ga, nhưng nếu bạn có bếp điện thì không sao, bạn chỉ cần bật ở mức công suất trung bình.
Bước 2
Vì vậy, ở dưới cùng của người Thổ Nhĩ Kỳ, hãy thêm một chút muối và hạt cà phê xay. Nếu thích gia vị, bạn có thể thử với thảo quả, hồi, quế, đinh hương, nhục đậu khấu. Vì vậy, bạn có thể nhận được các kết hợp mới mọi lúc, và do đó, một hương vị mới.
Bước 3
Bây giờ bạn cần hâm nóng cà phê và gia vị trong 30 giây, lắc Turk trong quá trình này.
Bước 4
Thu lấy nước lạnh, không đổ đến mức quá mức, dừng ở đầu Cổ Thổ.
Bước 5
Đặt Turk lên bếp đợi bọt nổi lên. Chất lỏng lúc đầu sẽ sủi bọt, sau đó sẽ xuất hiện bọt. Khi nó đến rìa của the Turk, bạn cần phải lấy đồ uống ra khỏi lửa. Trong bước này, không nên để mất đồ uống của bạn, vì nó có thể nhanh chóng chạy ra bếp và bạn sẽ phải bắt đầu lại từ đầu.
Bước 6
Dùng thìa khuấy đều phần bọt đặc và tiếp tục đun. Không được rời khỏi bếp, vì lúc này bọt sẽ xuất hiện ngay lập tức. Lặp lại hành động với việc loại bỏ bọt một hoặc hai lần nữa.
Bước 7
Sau đó, bạn cần lắc Turk một chút và tắt ga. Trên thực tế, một thức uống thơm và tiếp thêm sinh lực đã sẵn sàng. Trang trí với quế, đường bột, một muỗng kem hoặc kem đánh nếu bạn thích.
