Vào cuối thế kỷ 20, có lẽ không một gia đình nào ở Nga mà trong gian bếp trên bệ cửa sổ lại không tự hào dâng lên một chiếc bình ba lít với chất nhiều lớp và chất lỏng màu trà. Họ tự uống chất lỏng, họ đãi khách. Tên của chất lỏng là khác nhau: kombucha, kvass, nấm Ấn Độ hoặc Nhật Bản. Mặc dù tin chắc rằng nấm rất tốt cho sức khỏe, nhưng không ai thực sự biết gì về nó.
Lịch sử của kombucha
Có rất nhiều truyền thuyết kể rằng một vị hoàng đế Trung Quốc hoặc Nhật Bản bị ốm đã được chữa khỏi bằng cách truyền dịch này bởi một thầy lang nước ngoài hàng ngàn năm trước Công nguyên. Đôi khi, ngay cả những loài côn trùng thông minh như kiến cũng được ghi nhận là có khả năng chữa trị kỳ diệu. Ở nước ta, kombucha, hay còn gọi là trà men, đã được nông dân sử dụng từ thế kỷ 19, họ hiểu trực giác tính hữu dụng của nó sau khi làm việc chăm chỉ.
Những gì được chứa trong dịch truyền
Kombucha rất giàu vitamin B có lợi, vitamin C, PP và D, rất cần thiết để tăng cường khả năng miễn dịch, bình thường hóa cholesterol và hoạt động bình thường của tuyến giáp. Nhưng để tăng cường tác dụng của vitamin đối với cơ thể, cần phải có các enzym đặc biệt như: amylase, sucrose, lipase, catalase có tác dụng phân hủy protein, chất béo và tinh bột. Tất cả chúng đều có mặt trong dịch truyền nấm. Và cuối cùng, kombucha rất giàu axit hữu cơ (acetic, gluconic, malic, lactic, hypoic, oxalic, v.v.).
Kombucha có ích cho những bệnh gì?
Kombucha không phải là thuốc chữa bách bệnh. Và bạn không nên thay thế chúng cho thuốc. Nhưng kết hợp với các đơn thuốc của bác sĩ, anh ấy hoàn toàn có khả năng cải thiện tình trạng của bệnh nhân trong các bệnh khác nhau.
Nếu bạn bị đau đầu, bạn có thể uống dịch truyền thường xuyên, nhưng tốt hơn là khuấy một vài thìa cà phê mật ong trong một ly. Thường xuyên sử dụng dịch truyền sẽ giúp thoát khỏi đau đầu, đặc biệt là khi chúng được kết hợp với co thắt cơ. Kombucha giúp chữa cảm lạnh, viêm tai giữa, đau họng. Dịch súc miệng, băng vệ sinh ngâm trong chế phẩm, đặt trong mũi. Và đối với tai bị đau, một miếng gạc được thực hiện. Súc miệng bằng dịch truyền được làm ấm sẽ giảm đau răng. Đối với bỏng nhẹ và tổn thương da, bạn có thể đắp và chườm, thêm dịch truyền và hơi của các loại thảo mộc khác nhau. Kombucha rất hữu ích cho chứng xơ vữa động mạch và huyết áp cao. Nhưng bạn cần phải uống nó trong một thời gian dài và không phải khi áp lực đã tăng mạnh. Trong bệnh viêm dạ dày mãn tính có nồng độ axit thấp hoặc bằng không, việc truyền nấm sẽ giúp ích nếu bạn uống nó vài giờ trước khi ăn. Nếu viêm dạ dày với nồng độ axit cao, dịch truyền nên được trộn với mật ong. Trong trường hợp này, dịch truyền chắc chắn phải ấm, nhưng không được nóng.
Kombucha trong ngành thẩm mỹ
Việc truyền nấm một cách tự nhiên sẽ phục hồi môi trường axit của da, làm săn chắc da. Trên cơ sở truyền dịch, bạn có thể làm mặt nạ làm sạch và eau de toilette nếu bạn trộn nấm với nước khoáng. Và với một chế phẩm được truyền trong một tháng, rất tốt để làm nước tắm giúp tái tạo da, và thậm chí là chất khử mùi. Xoa bóp da đầu với dịch truyền sẽ giúp tóc chắc khỏe và cải thiện vẻ ngoài. Và thậm chí gàu cũng giảm đi đáng kể nếu thoa dịch truyền hàng tháng vào da đầu sau khi gội.
Chống chỉ định
Việc truyền dịch nên được sử dụng thận trọng cho những người bị viêm dạ dày có nồng độ axit cao. Chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường do nấm ngấm nhiều đường. Và bạn không nên uống dịch truyền có nồng độ cao. Vì bạn không thể được chữa khỏi, nhưng gây hại cho sức khỏe của bạn.
