Nước uống Kombucha là sự tập trung của các vitamin và nguyên tố vi lượng, nó có tác dụng tích cực đối với cơ thể của một người trưởng thành. Mặc dù có những đặc tính hữu ích của kombucha, một số cha mẹ vẫn ngại cho con mình uống. Để biết được mức độ an toàn của nó đối với cơ thể của đứa trẻ, bạn cần biết nó bao gồm những gì và đặc tính của nó.
Kombucha là một thuộc địa của vi khuẩn và nấm men axit axetic, khi tương tác với đường sẽ tạo ra quá trình lên men thông thường. Kết quả là một thức uống rất tốt cho sức khỏe. Kombucha phổ biến rộng rãi và có thể mua ở hiệu thuốc hoặc từ bạn bè.
Tại sao một loại nấm được gọi là nấm trà?
Thức uống kombucha chứa một lượng nhỏ rượu etylic, đường, axit axetic, cũng như vitamin, enzym và các chất thơm. Kombucha được trồng trong một cái bình ba lít dựa trên nước sắc của trà ngọt, đó là lý do tại sao nấm được gọi là nấm trà. Nó còn được gọi là trà kvass.
Trẻ em có uống được Kombucha không?
Mặc dù các đặc tính chữa bệnh cực kỳ hiệu quả của kombucha, trước tiên bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ nhi khoa của con bạn trước khi bắt đầu cho trẻ uống. Thực tế là bạn có thể dùng kombucha nếu không có hạn chế về y tế. Nước uống Kombucha chống chỉ định với người bị tăng tiết dịch vị, viêm loét dạ dày. Bạn không thể dùng kombucha cho bệnh nhân đái tháo đường. Nếu không có bất kỳ hạn chế nào, thức uống sẽ mang lại những lợi ích đặc biệt cho cơ thể của trẻ.
Nước uống Kombucha có các đặc tính có lợi cho cơ thể của trẻ, vì vậy có thể cho trẻ từ sáu tháng tuổi uống với số lượng nhỏ, nhưng không quá một thìa cà phê. Một đứa trẻ ba tuổi có thể uống thức uống trên cơ sở bình đẳng với người lớn.
Chất lượng dược phẩm của kombucha đã được nghiên cứu nhiều lần. Người ta đã chứng minh rằng kombucha có thể đối phó với các dạng viêm miệng nghiêm trọng ở trẻ em. Bệnh kiết lỵ ở trẻ em cũng có lợi cho việc điều trị bằng kombucha. Truyền dịch rất hữu ích để rửa vết thương có mủ, vì kombucha có đặc tính diệt khuẩn rõ rệt. Thức uống kích thích trẻ ăn ngon miệng, có thể cho trẻ uống trước bữa ăn tiếp theo, hơn nữa còn có khả năng kích hoạt khả năng miễn dịch của cơ thể trẻ.
Làm thế nào để làm một thức uống kombucha?
Nó là cần thiết để pha trà đen hoặc trà xanh. Thông thường, 1 lít cần 2 thìa trà và 5 thìa đường. Trà nên được ủ trong ít nhất 15 phút, sau đó nên lọc và để nguội. Chuẩn bị một bình thủy tinh ba lít và đổ trà đã pha ở nhiệt độ phòng vào đó. Sau đó, xếp nấm vào cùng lọ và dùng gạc hoặc giấy ăn đậy kín cổ lọ, cố định bằng dây thun hoặc băng dính.
Đặt lọ với các chất đã làm sẵn ở nơi tối, ấm áp trong vòng 5-10 ngày, nhiệt độ tối ưu cho việc này là 25 ° C. Sau khi truyền, đồ uống phải sẵn sàng. Bạn nên dùng tay sạch vớt nấm ra khỏi bình và rửa qua nước lạnh, sau đó cho vào bình mới cùng với trà lạnh, khi uống xong có thể uống được.
