Những gì nên là bữa ăn nhẹ hoàn hảo? Tất nhiên, nhẹ, bổ dưỡng và lành mạnh, và tất nhiên, ngon. Tất cả những đặc điểm này rất tốt cho sinh tố.
Sinh tố là gì?
Từ "smoothie" bắt nguồn từ tiếng Anh "smoothie", có nghĩa là "mịn, mềm, đồng nhất" và truyền tải tinh túy của thức uống. Vì vậy, sinh tố là một hỗn hợp khá đặc của quả mọng, trái cây hoặc rau quả, đôi khi có thể thêm nước trái cây, các sản phẩm từ sữa hoặc đá viên. Sinh tố được chuẩn bị bằng máy xay hoặc máy trộn: tất cả các sản phẩm được đánh cho đến khi mịn. Uống sinh tố ngay sau khi pha chế.
Sinh tố và giảm cân
Thức uống được sử dụng rộng rãi trong các phương pháp giảm cân khác nhau - ngay cả những ngày nhịn ăn cũng được tổ chức để làm sinh tố. Một điều kiện quan trọng là sinh tố ăn kiêng không được chứa đường và mật ong. Tuy nhiên, một ly sinh tố không có chất tạo ngọt vẫn rất ngon. Một sắc thái khác - không nên uống sinh tố trái cây để tráng miệng, hãy sử dụng thức uống này như một món ăn nhẹ độc lập. Điều này là do thực tế là ăn trái cây ngay sau khi ăn thức ăn khác có thể dẫn đến lên men và cảm giác nặng trong dạ dày, vì trái cây không được tiêu hóa ở đó - chúng cần được đi vào ruột. Nói chung, hãy tuân theo một nguyên tắc đơn giản - uống sinh tố vài giờ sau bữa ăn chính của bạn.
Công thức sinh tố ăn kiêng ngon
Sinh tố trái cây quế
Nước ép 1 quả cam vừa. Gọt vỏ và cắt nhỏ dứa. Lột chuối hột gà. Cho tất cả trái cây và nước cam vào máy xay sinh tố và đánh cho đến khi mịn. Đổ ra ly và rắc quế.
Chuối dâu tây
Rửa thật sạch 200 g dâu tây, bỏ lá đài. Bóc 1 quả chuối chín, cho vào máy xay cùng dâu tây và đánh cho đến khi mịn, đổ ra ly.
Sinh tố chuối cherry
Rửa sạch 1 cốc (200 ml) quả anh đào, bỏ hạt và cành. Cho bã vào một chiếc túi và để vào ngăn đá trong vài giờ. Trong máy xay sinh tố, kết hợp cho đến khi mịn quả dâu, 1 quả chuối và nước ép từ nửa quả chanh tươi. Nếu phân đặc, thêm 100 ml nước uống.
Sinh tố chuối granola
1 quả chuối chín, một ly kefir, 1 muỗng canh. Trộn một thìa granola và một nhúm quế mới xay trong cối xay sinh tố cho đến khi mịn và đổ vào ly.
Sinh tố dưa chuột với dưa chuột
Làm lạnh một cốc 200 ml dưa đã cắt nhỏ. Rửa và gọt vỏ một nửa trái dưa chuột làm salad lớn. Cho mướp, dưa chuột cắt nhỏ, 5 lá bạc hà tươi vào cối xay sinh tố rồi đổ 100 ml nước uống. Đánh bông cho đến khi mịn. Đổ vào ly.
Sinh tố dưa chuột
Cắt bỏ phần đuôi của một quả dưa chuột cỡ vừa. Bào bột giấy trên một máy nghiền mịn. Đánh bông trong máy xay sinh tố với một ly kefir. Thêm một vài nhánh rau thơm tươi cắt nhỏ và 1 muỗng canh. một thìa bột yến mạch xay thô. Đánh bông một lần nữa.
Sinh tố xoài
Cắt 150 g cùi xoài thành khối vuông, cho vào cối xay sinh tố và thêm 170 g sữa chua tự nhiên. Thêm đường cho vừa ăn và đánh cho đến khi mịn. Rót sinh tố vào ly.
Sinh tố kiwi
Gọt vỏ 2 quả kiwi chín và cắt nhỏ. Cho các miếng trái cây, 170 g sữa chua tự nhiên vào cối xay sinh tố và thêm đường cho vừa ăn. Đánh bông trong máy xay sinh tố cho đến khi mịn.
Sinh tố berry
Trộn một ly quả mọng ngon ngọt, 170 g sữa chua tự nhiên và 1 thìa cà phê đường trong cối xay sinh tố. Đánh bông cho đến khi mịn và đổ thành từng phần.
sinh tố dâu
Rửa sạch 230 g dâu tây tươi, bỏ đài hoa, cho vào cối xay sinh tố. Sau đó, thêm 240 ml sữa và đánh cho đến khi mịn.
Sinh tố chuối lê
Cho nửa quả chuối lớn, 1 quả lê chín nhỏ và 240 ml sữa vào cối xay sinh tố. Thêm đường cho vừa ăn và đánh cho đến khi mịn. Đổ vào ly và phục vụ ngay lập tức.
