Salad sinh nhật nên được phân biệt bởi sự sang trọng và độc đáo của chúng, đồng thời - có hương vị mà mọi người sẽ thích. Cũng nên chuẩn bị cho họ không quá khó khăn, vì không cần phải làm những việc vặt không cần thiết vào đêm trước của kỳ nghỉ.
Xà lách trân châu đen
Ngọc trai đen trong biến thể này của món salad là mận khô nhồi các loại hạt. Món ăn này rất sáng và dễ chế biến. Đối với anh ấy, bạn cần lấy: trứng - 2 miếng, thanh cua - 200 g, 200 g phô mai, mận khô - khoảng nửa ly, bơ ướp lạnh - 50 g, khoảng 50 g quả óc chó, sốt mayonnaise - 6-7 muỗng canh và rau thơm. để trang trí.
Để chế biến món salad này, trước hết bạn cần đổ nước sôi lên phần mận đã rửa sạch rồi hấp chín. Sau khi mận mềm và phồng lên, bạn hãy cắt một ít ở cạnh và đặt quả óc chó vào bên trong. Trứng luộc chín để nguội, bóc vỏ và nạo trên một cái máy xay thô. Bào pho mát cứng trên máy xay thô, như trứng, với thanh cua, thực hiện quy trình tương tự. Bơ cũng cần được nạo, chỉ trên một quả vừa.
Bây giờ định hình tất cả các thành phần của món salad bằng cách xếp chúng. Bạn cũng có thể sử dụng một vòng ẩm thực đặc biệt. Đầu tiên, cho một nửa số trứng đã nạo, sau đó là khoảng 1/4 số thanh cua, bây giờ - một chút sốt mayonnaise. Sau đó, lớp thứ tư là chính xác một nửa pho mát bào, lớp thứ năm là một nửa khối lượng bơ nghiền, lớp thứ sáu là tất cả mận khô nhồi các loại hạt, lớp thứ bảy là những gì còn lại của thanh cua, lớp thứ tám là một ít mayonnaise., thứ chín là phần còn lại của pho mát, phần thứ mười là phần còn lại của bơ nghiền. Cuối cùng, lớp cuối cùng là quả trứng thứ hai. Bạn có thể trang trí tháp đã xây dựng bằng các loại thảo mộc hoặc các loại hạt còn sót lại.
Salad hoa lan
Khoai tây chiên đóng vai trò như những cánh hoa lan trong món salad này. Món salad này cần 200 g giăm bông, 2 quả trứng, 2-3 quả dưa chuột muối, 1 củ cà rốt, 50 g khoai tây chiên, 150 g pho mát cứng và 100 g sốt mayonnaise.
Trứng luộc chín, để nguội, bóc vỏ. Cà rốt cần rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi, sau đó bạn có thể bắt đầu tạo hình cho món salad. Ở dưới cùng - cà rốt nạo, sau đó - một lớp mayonnaise, sau đó là dưa chuột muối nạo, và một lần nữa là một lớp mayonnaise. Ở bước này, bạn cần dành một ít vụn để trang trí theo hình cánh hoa lan, và vò phần còn lại: đây sẽ là lớp rau diếp tiếp theo. Sau đó chải lại với sốt mayonnaise.
Cắt giăm bông thành từng miếng vuông nhỏ và xếp lớp tiếp theo, sau đó lại xốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là pho mát cứng được bào trên máy xay thô, và một lần nữa là lớp sốt mayonnaise. Bây giờ, chà riêng lòng đỏ và lòng trắng của trứng làm lớp cuối cùng. Bôi trơn mọi thứ một lần nữa bằng mayonnaise. Trang trí món salad với khoai tây chiên - cánh hoa, ở trung tâm là thoa lòng đỏ: bạn nên lấy một bông hoa đẹp.
Salad vòng tay lựu
Món salad tươi sáng này có tên là nhờ một khẩu phần khác thường dưới dạng một chiếc vòng tay bằng hạt lựu. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần 500 g khoai tây, 500 g củ cải đường, 400-500 g thịt gà phi lê, 1-2 củ hành tây, 250 g sốt mayonnaise và 1-2 quả lựu.
Luộc sơ phần thịt gà phi lê, băm nhuyễn, hành khô băm nhỏ, phi thơm gà và hành tây trong chảo. Để nguội khoai tây đã làm chín trước và nạo trên một máy xay thô. Đặt khoai tây lên đĩa có thủy tinh ở giữa. Vì vậy, khi rải salad xung quanh ly này, bạn nên đạt được hình dạng của một chiếc vòng tay hoặc chiếc nhẫn. Đánh một lớp khoai tây với sốt mayonnaise. Trên cùng với phi lê gà với hành tây và đánh với sốt mayonnaise. Lớp tiếp theo là củ cải đường luộc và bào thô, bôi mỡ với một ít mayonnaise. Và cuối cùng, lớp cuối cùng, trên cùng - hạt lựu. Salad đã sẵn sàng.
