Nhiều cô gái rất chỉn chu trong việc chuẩn bị các món ăn cho người đàn ông yêu của mình. Nhưng tôi muốn làm điều gì đó đặc biệt và làm hài lòng chồng tôi, tất nhiên, vào ngày sinh nhật của anh ấy. Bạn có thể sắp xếp một bữa tiệc với khách hoặc một bữa tối lãng mạn nhẹ cho hai người.
Mỗi người có sở thích khác nhau, nhưng các món ăn chính trong bữa tiệc là salad, đồ ăn nhẹ, món ăn nóng, món ăn kèm và món tráng miệng. Để không lặp lại sản phẩm, bạn có thể thực hiện theo thực đơn sau: salad cá và hải sản, nấm cắt lát để khai vị, một món thịt nóng và khoai tây yêu thích làm món ăn kèm.
Để làm món gỏi cá diêu hồng, bạn cần:
- hỗn hợp lá rau diếp;
- cá hồi nướng hoặc cá hồi 200 g;
- 9 quả trứng cút;
- phô mai cứng 50 g;
- một quả cà chua;
- nụ bạch hoa, chanh, dầu ô liu.
Xếp lá xà lách ra đĩa, sau đó là những lát cá nướng và cà chua. Rắc tất cả mọi thứ lên trên với pho mát, nụ bạch hoa và rưới sốt chanh và bơ.
Salad tôm và cá hồi hun khói sẽ yêu cầu các nguyên liệu sau:
- cá hồi hun khói 100 g;
- tôm 10 con;
- 5 miếng măng tây;
- arugula 1 gói;
- mù tạt, lòng đỏ trứng, chanh, dầu ô liu để làm nước sốt.
Cho rau arugula ra đĩa, cắt măng tây thành từng khúc, tôm bóc vỏ và xào trên lửa nhỏ. Cá hồi được cắt thành dải và bày cùng với tôm lên trên đĩa. Đánh tan các nguyên liệu làm nước sốt bằng máy trộn và đổ lên trên.
Bạn có thể thêm sò điệp, hến, bạch tuộc hoặc thay thế một số nguyên liệu, tùy theo sở thích của người yêu.
Không có người đàn ông nào thờ ơ với thịt, vì vậy hãy cắt từ các loại thịt khác nhau và phục vụ riêng toàn bộ nấm - nướng hoặc chiên. Nếu không có thời gian, bạn có thể thêm nấm đóng hộp.
Bạn có thể nấu thịt cho nóng. Một số bà nội trợ chế biến thành thạo món bít tết, và đây là món quà tuyệt vời nhất cho một người đàn ông khi kết hợp với rau. Nhưng nếu một ngày đặc biệt, thì bạn luôn muốn gây bất ngờ, và một giá thịt cừu là hoàn hảo cho việc này. Đây là một món ăn mà không một ngày lễ nào ở Ý và Pháp có thể làm mà không có. Hít thở một chút lãng mạn của nhà hàng Châu Âu vào buổi tối này.
Để chuẩn bị một giá thịt cừu, bạn sẽ cần:
- giá thịt cừu 1 kg;
- nước cốt chanh 50 ml;
- dầu ô liu 50 ml;
- muối, tiêu, cỏ xạ hương để nếm;
- rượu vang đỏ khô, bơ, tỏi, lá hương thảo để làm nước sốt.
Làm nước xốt bằng cách trộn chanh và dầu, thêm tiêu, húng tây và một chút muối cho vừa ăn. Xoa kỹ nước xốt theo hình vuông và để mọi thứ trong nửa giờ. Sau đó, bạn chiên giá trong chảo khô khoảng 3 phút, sau đó cho vào khay nướng và cho vào lò nướng trong nửa tiếng. Trong thời gian chờ đợi, bạn cần chuẩn bị nước sốt.
Đun chảy bơ và xào tỏi, thêm rượu vang đỏ và hương thảo. Để cho nó đổ mồ hôi trong khoảng 15 phút. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên giá đựng thịt cừu. Thông thường thịt như vậy được phục vụ trên một đĩa với khoai tây, hương thảo và húng quế.
Kết thúc tốt nhất sẽ là món tráng miệng. Nếu vào mùa ấm, bạn có thể làm kem hoặc sorbet, nếu không, trái cây hoặc mousse berry.
Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một buổi tối một mình với chồng, thì tốt nhất bạn nên chuẩn bị một món tráng miệng với những lát dâu tây tươi. Ngay cả khi bạn chỉ ăn như vậy, một buổi tối lãng mạn sẽ được cung cấp.
Để chuẩn bị sorbet dâu tây, bạn sẽ cần:
- dâu tây 500 g;
- đường 100 g;
- nước cam 50 ml.
Nước cam cùng với đường phải đun sôi để nguội mới tạo thành xi-rô. Đánh tan dâu tây đã gọt vỏ với xi-rô trong máy xay sinh tố. Khối lượng kết quả phải được gửi đến tủ đông và khuấy mỗi giờ. Kết quả là một tảng đá mịn. Bạn có thể trang trí một món tráng miệng như vậy với những lát dâu tây tươi và lá bạc hà.
