Một trong những chủ đề phổ biến nhất của những người theo dõi cân nặng của họ là cái gọi là "đồ uống giảm béo". Thông thường chúng là các loại cocktail bao gồm các thành phần khác nhau mà theo một cách nào đó ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất. Hạt lanh có thể là một trong những thành phần như vậy.
Những lợi ích của hạt lanh đã được biết đến từ lâu. Chúng chứa một lượng lớn khoáng chất và nhiều loại vitamin. Ngoài ra, chỉ một phần tư cốc hạt chứa một ngày rưỡi axit béo không bão hòa đa omega-3, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất. Hạt lanh là nguồn cung cấp chất xơ, rất tốt cho việc kích thích hoạt động của đường ruột. Trong dạ dày, hạt lanh trương lên nhanh chóng, tạo cảm giác no. Ngoài ra, tiêu thụ hạt lanh thường xuyên sẽ kích hoạt quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể và điều chỉnh mức cholesterol. Hạt lanh rất hợp với nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như kefir hoặc sữa chua tự nhiên.
Cocktail hạt lanh việt quất
Thức uống này có chứa một số thành phần cùng một lúc kích hoạt sự trao đổi chất - trà xanh, hạt lanh và hạnh nhân. Trà xanh là một nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tuyệt vời, và hạnh nhân chứa nhiều protein thực vật. Ngoài ra, sữa chua tự nhiên ít chất béo là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh, trong khi quả việt quất chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Đồ uống có thể được chuẩn bị cho bữa sáng.
Bạn sẽ cần:
- 175 g sữa chua vani ít béo
- 75 ml nước
- 1 túi trà xanh
- 1 cốc (200 ml) quả việt quất (có thể đông lạnh)
- 1 muỗng canh. một thìa hạnh nhân không ướp muối nướng
- 1 muỗng canh. một thìa hạt lanh
- 1-2 viên đá
Cocktail hạt lanh chuối
Hãy thử làm một thức uống đơn giản và ngon mà bạn có thể uống vào bữa sáng hoặc thay cho bữa tối.
Bạn sẽ cần:
- 200 ml kefir ít béo hoặc sữa chua uống tự nhiên
- 1 quả chuối nhỏ
- 1-1,5 muỗng cà phê hạt lanh
Làm sạch cocktail với cám và hạt lanh
Một ly cocktail kefir với cám và hạt lanh sẽ giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, loại bỏ táo bón và làm sạch cơ thể khỏi các độc tố tích tụ.
Bạn sẽ cần:
- 300 ml kefir tươi 1% chất béo
- 1 muỗng canh. một thìa cám xay
- 1/2 muỗng canh. thìa hạt lanh xay
- 1/2 thìa cà phê bột ca cao
- 5-7 chiếc. mận khô
Chống chỉ định
Như với bất kỳ sản phẩm nào, hạt lanh có một số chống chỉ định, cụ thể là: các bệnh viêm đường ruột và thực quản cấp tính, xơ gan, sỏi thận và túi mật, viêm gan, đợt cấp của viêm túi mật, đông máu kém, hạ huyết áp, mang thai. Các phytohormone trong hạt lanh có thể ảnh hưởng đến chu kỳ kinh nguyệt.
