Nước ép táo có một hương vị tuyệt vời, rất hữu ích, vì nó chứa một lượng lớn các vitamin hữu ích, đặc biệt là vitamin C. Những loại trái cây này cũng rất giàu nguyên tố vi lượng. Một ly đồ uống này giúp giải khát, tăng cường sức lực và giảm mệt mỏi.
Nó là cần thiết
- - táo;
- - Đường;
- - máy ép trái cây;
- - lọ thủy tinh.
Hướng dẫn
Bước 1
Để làm nước ép táo, hãy lấy trái cây không bị hư, thối, không có vết bẩn và có vỏ mịn. Bạn có thể dùng nhiều loại trái cây hoặc trộn nhiều loại táo khác nhau. Chuẩn bị máy ép trái cây điện của bạn. Rửa sạch táo dưới vòi nước lạnh và lau khô. Sau đó cắt làm tư, bỏ hạt và bỏ cuống.
Bước 2
Chuẩn bị trước một chiếc nồi lớn, bạn sẽ cần nó để ép nước. Cho hoa quả qua máy ép trái cây và cẩn thận rót đồ uống thu được vào bình tráng men. Khi rót, dùng rây mịn để tránh những mảnh táo nhỏ lọt vào chảo nước ép. Cho phần cùi còn lại vào một thùng riêng, đổ đầy nước và ủ. Sau đó cho qua máy ép trái cây một lần nữa. Bạn sẽ nhận được một thức uống ít bão hòa hơn, có thể uống ngay hoặc đóng hộp trong một lon riêng.
Bước 3
Thêm đường vào nước trái cây đã vắt ban đầu (khoảng 1 muỗng canh trên 0,5 lít nước trái cây) và trộn đều cho đến khi mịn. Nếu táo ngọt thì có thể không dùng đường chút nào. Đặt bình đựng nước trái cây lên bếp và đun sôi, không đun sôi. Khuấy thức uống liên tục. Ngay khi bắt đầu sôi và có bọt trên bề mặt, hãy lấy chảo ra khỏi bếp.
Bước 4
Chuẩn bị trước và tiệt trùng lọ thủy tinh, lau khô. Nhẹ nhàng đổ nước trái cây vào chúng bằng một cái phễu đặc biệt, đậy bằng nắp đun sôi. Cuộn các lon lại và cẩn thận lật ngược chúng lại. Sau đó trùm kín bằng chăn và để ở trạng thái này trong một ngày. Tiếp theo, đặt các lọ ở vị trí bình thường ở một nơi tối và mát. Lưu trữ thức uống này không quá hai năm.
