Đồ Uống Có Cồn Mạnh Nhất Trên Thế Giới Là Gì

Mục lục:

Đồ Uống Có Cồn Mạnh Nhất Trên Thế Giới Là Gì
Đồ Uống Có Cồn Mạnh Nhất Trên Thế Giới Là Gì

Video: Đồ Uống Có Cồn Mạnh Nhất Trên Thế Giới Là Gì

Video: Đồ Uống Có Cồn Mạnh Nhất Trên Thế Giới Là Gì
Video: Top 10 Loại Đồ Uống Có Cồn Kỳ Lạ Nhất Thế Giới 2024, Tháng Ba
Anonim

Danh hiệu đồ uống có cồn mạnh nhất thuộc về loại rượu absinthe nổi tiếng hay như các nhà văn đầu thế kỷ 20 đã nói, "con mắt thứ ba của nhà thơ". Tên của nó được dịch từ tiếng Hy Lạp là "cây ngải đắng", là thành phần chính trong absinthe. Độ mạnh thông thường của thức uống này là 70%, nhưng các loại khác được bán với 75% hoặc 85% cồn.

Đồ uống có cồn mạnh nhất trên thế giới là gì
Đồ uống có cồn mạnh nhất trên thế giới là gì

Thành phần và đặc tính thú vị của absinthe

Chiết xuất từ cây ngải đắng chứa một lượng lớn thujone, một chất không màu, có mùi tương tự như mùi thơm của tinh dầu bạc hà. Chính anh ta đã tạo ra một thứ absinthe có tác dụng gây ảo giác rất nặng nề và yếu ớt. Ngoài ngải cứu, thành phần của thức uống này còn bao gồm các loại thảo mộc sau - đại hồi, bạch chỉ, thì là, cam thảo, thạch xương bồ, tía tô đất, bạc hà. Ít thường xuyên hơn, nhưng vẫn có tro trắng, rau mùi, veronica, hoa cúc, mùi tây và các loại cây thơm khác được thêm vào absinthe.

Cây ngải cứu mang lại cho thức uống màu xanh lục đặc trưng với màu ngọc lục bảo đậm đà. Ít phổ biến hơn, absinthe có thể có màu trong, hơi vàng, xanh lam, nâu, đỏ hoặc thậm chí đen. Màu xanh truyền thống là do chất diệp lục bị phân hủy dưới ánh sáng, vì vậy người ta tin rằng việc rót và truyền absinthe ban đầu chỉ nên diễn ra trong chai thủy tinh tối màu.

Một số người thích uống đồ uống loãng hơn và ngạc nhiên về độ đục nhanh chóng của nó. Giải thích khá đơn giản: khi trộn với nước, các loại tinh dầu có trong chiết xuất thảo mộc sẽ tạo thành một dạng nhũ tương.

Làm thế nào để uống absinthe?

Có một số cách sử dụng thức uống này, và thường mỗi cách trong số chúng đều gắn liền với một quốc gia xuất xứ cụ thể.

Vì vậy, phương pháp Séc, còn được gọi là "pha lê", là phương pháp đơn giản nhất trong số đó: bạn cần lấy một cốc thủy tinh có thành dày và đổ một ít absinthe vào đó. Sau đó, chất lỏng phải được đốt cháy và để cháy trong 4-5 giây. Họ uống một ngụm absinthe như vậy, chỉ trong một ngụm, mà không có một bữa ăn nhẹ.

Phương pháp của Pháp: thể tích của ly được chia thành bốn phần bằng nhau, absinthe được đổ vào một, sau đó đặt một chiếc thìa đặc biệt với một khối đường lên mép ly. Sau đó, cho đường vào ly, bạn cần đổ ba phần nước đá còn lại vào. Kết quả là, khối lập phương sẽ tan hoàn toàn, và xi-rô thu được sẽ hòa vào thức uống chính. Một biến thể khác của cách sử dụng phổ biến ở Pháp là thay thế nước lạnh bằng chất lỏng với đá được nghiền mịn.

Phương pháp của Nga: absinthe nguyên chất được đổ vào một chiếc ly có thành dày, sau đó được đốt cháy và đốt cháy trong vài giây. Sau thời gian này, thùng thứ nhất phải được đậy lại bằng cốc thứ hai, vì như vậy ngọn lửa sẽ nhanh chóng tắt. Sau đó, bạn cần đổ absinthe vào hộp thứ hai, và nhanh chóng đậy hộp thứ nhất bằng khăn ăn và lật lại bằng một ống đã được chèn. Do đó, hai loại cocktail có được cùng một lúc - absinthe đun nóng và hơi của nó, rất dễ chịu để thay thế nhau.

Đề xuất: