Các món ăn dân tộc của các dân tộc khác nhau trên thế giới ngày càng trở nên phổ biến hơn hàng năm và đang dần du nhập vào cuộc sống của chúng ta. Từ quan điểm của chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng hợp lý, một số món ăn quốc gia khác với những món ăn khác ở hàm lượng cao các chất hữu ích và cần thiết trong thành phần. Các món ăn hữu ích nhất trên thế giới là gì?
Hướng dẫn
Bước 1
Nhật Bản là một trong những quốc gia có tuổi thọ dân số cao nhất. Các sản phẩm cơ bản của ẩm thực Nhật Bản bao gồm rau xanh, cải thảo, rong biển, gạo, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành (đậu phụ, tương miso). Người Nhật tiêu thụ cá thường xuyên hơn nhiều so với thịt gà hoặc thịt, trái ngược với các nước châu Âu. Điều này có nghĩa là hàm lượng chất béo không bão hòa có lợi cho hệ tim mạch cao hơn đáng kể so với chất béo bão hòa có trong thịt gia cầm hoặc thịt bò. Ngay cả đồ ngọt mà chúng ta quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản cũng được làm từ các nguyên liệu có nguồn gốc từ gạo hoặc đậu.
Điều làm cho nhà bếp này thậm chí còn tốt cho sức khỏe hơn là phương pháp nấu ăn. Ở Nhật Bản, hầu như không sử dụng chất béo trong nấu ăn. Đồ uống được tiêu thụ ở đây bao gồm trà, ít thường xuyên hơn rượu. Gạo lứt bổ sung thêm chất xơ vào khẩu phần ăn.
Bước 2
Ẩm thực Thái Lan bao gồm các loại rau tươi, thảo mộc và gia vị. Người Thái thích nấu canh gạo, cũng như các món cà ri với cá, nước cốt dừa, và cũng bổ sung vào các món ăn với nhiều loại rau thơm và gia vị (như ớt, ngò, nghệ tây, nghệ, ngò, thìa là). Thái Lan có tỷ lệ ung thư đường tiêu hóa thấp, và điều này có thể là do tiêu thụ nhiều gia vị, chẳng hạn như gừng và sả, có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa. Như ở Nhật Bản, các phương pháp nấu ăn chính là chiên hoặc hấp, sử dụng tối thiểu chất béo. Thường thì bữa ăn của người Thái Lan kết thúc bằng trái cây tươi hơn là món tráng miệng ngọt ngào.
Bước 3
Hy Lạp nằm ở trung tâm của Châu Âu. Cô được biết đến với chế độ ăn Địa Trung Hải, giúp tăng cường hệ tim mạch cho cơ thể. Ẩm thực Hy Lạp có nhiều chất béo không bão hòa (dầu ô liu, cá) và ít chất béo bão hòa (thịt và đồ chiên). Các loại thực phẩm phổ biến nhất trong ẩm thực Hy Lạp bao gồm ô liu, các loại hạt, hải sản, pho mát dê, sữa chua, lá nho nhồi, thậm chí cả thịt cừu. Nhiều loại nước sốt có nguồn gốc từ cà chua và hầu hết các loại sốt trộn salad được làm từ sự kết hợp của dầu ô liu và giấm.
Bước 4
Món ăn truyền thống của Mexico được chế biến từ đậu, gạo, cà chua, bánh ngô ngũ cốc và ngô. Đậu và gạo kết hợp với nhau để tạo thành một loại protein hoàn chỉnh, vì vậy đây là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay. Tiêu thụ phổ biến nhất là bơ hoặc guacomole, chứa chất béo không bão hòa có lợi hơn cho cơ thể, trái ngược với kem chua hoặc pho mát thông thường của chúng ta.
