Điều Gì Phải Nhấn Mạnh Vào Moonshine để Có được Một Thức Uống Cao Quý

Mục lục:

Điều Gì Phải Nhấn Mạnh Vào Moonshine để Có được Một Thức Uống Cao Quý
Điều Gì Phải Nhấn Mạnh Vào Moonshine để Có được Một Thức Uống Cao Quý

Video: Điều Gì Phải Nhấn Mạnh Vào Moonshine để Có được Một Thức Uống Cao Quý

Video: Điều Gì Phải Nhấn Mạnh Vào Moonshine để Có được Một Thức Uống Cao Quý
Video: Усиление контроля за самогоноварением в России / Самогоноварение хотят запретить? 2024, Tháng Ba
Anonim

Moonshine không nhất thiết phải là chất lỏng vẩn đục, có mùi hôi, có mùi vị không tốt. Thức uống ngâm chua tự làm này có thể được quý phái với sự trợ giúp của các công thức nấu ăn dân gian đơn giản.

Điều gì phải nhấn mạnh đến moonshine để có được một thức uống cao quý
Điều gì phải nhấn mạnh đến moonshine để có được một thức uống cao quý

Moonshine là cơ sở của một thức uống mạnh mẽ với hương vị nguyên bản

Từ moonshine tự làm tại nhà chất lượng cao, bạn có thể nhận được nhiều loại thức uống gần như tương tự của các loại đồ uống quý phái khác nhau. Một vai trò quan trọng trong vấn đề này là do tay nghề của người nấu moonshiner và cách nấu rượu tại nhà khéo léo, nhưng điều quan trọng nhất là công thức pha chế sản phẩm.

Để có được moonshine lúa mì, mùi vị không thể phân biệt được với rượu vodka, cần phải làm bột chua từ các nguyên liệu sau: đường 4 kg, hạt lúa mì xay 1 kg, men nở 100 g, nước 3 lít. Đặt mẫu khởi động vào nơi ấm áp trong 5 ngày, sau khi chúng hết hạn sử dụng, thêm 5 kg đường, 300 g men và 18 lít nước. Đặt hỗn hợp thu được ở nơi ấm áp trong một tuần. Khi thức ăn trở nên đắng và nhạt, nó phải được lọc và chưng cất. Bạn cũng có thể làm một thức uống từ chất thải của quá trình lọc, chỉ cần thêm một xô nước, 3 kg đường, 150 g men và chưng cất hai lần.

Để tạo ra moonshine "Medoc", bạn cần lấy 3 kg mật ong, 300 g men và 27 lít nước. Braga được đặt ở một nơi ấm áp trong một tuần. Sau khi chưng cất, khoảng 7 lít moonshine sẽ cho ra vị mật ong đậm đà và mềm.

Để tạo ra một hương vị caramel khác thường của moonshine, 300 g men và 5 kg kẹo caramel với bất kỳ loại nhân nào để thưởng thức được hòa tan trong 20 lít nước. Braga được đặt ở nơi ấm áp trong 9-10 ngày. Sau khi chưng cất thu được 5 lít moonshin caramel.

Moonshine là cơ sở của một thức uống quý tộc

Giờ đây, sau nhiều lần chưng cất và đạt được các kỹ năng cần thiết, một thức uống quý phái có thể được pha chế từ moonshine chất lượng cao nguyên chất. Để tạo ra absinthe, bạn cần 300 g đại hồi và 200 g ngải cứu đổ 10 lít moonshine. Hỗn hợp được truyền trong hai tuần và chưng cất lại.

Để chuẩn bị "Kedrovochka", bạn cần lấy 2-3 muỗng canh vỏ cây sồi băm nhỏ cho 3 lít moonshine, mỗi thứ hai nắm nho khô và hạt thông. Nó được truyền trong hai tuần và đổ vào một chiếc đĩa sạch.

Để tạo ra một bình rượu cognac 3 lít, bạn cần lấy 6 lá cây hương nhu tươi, 3 nụ đinh hương, 3 thìa súp hoa St John's wort, hai thìa cà phê trà đen và cà phê hòa tan. Để hỗn hợp trong vài ngày và đổ vào một thùng sạch.

Bạn có thể sử dụng một công thức khác để lấy cognac từ moonshine. Trong trường hợp này, đối với ba lít moonshine, hãy lấy 5 nụ đinh hương, nửa hạt nhục đậu khấu và 3 muỗng canh vỏ cây sồi và hạt cà phê nghiền nát. Hỗn hợp được truyền trong một tuần và được lọc. Nhưng lý tưởng nhất, thức uống thành phẩm nên được ủ trong thùng gỗ sồi trong hầm rượu trong 15 năm.

Gin có thể được làm ở giai đoạn chạy thứ hai. Sau lần chưng cất đầu tiên, đối với mỗi lít moonshine, thêm 200 g quả bách xù đã cắt nhỏ hoặc nghiền nát. Hỗn hợp thu được được chưng cất lại.

Để chuẩn bị rượu mạnh mận và anh đào, bạn cần lấy một quả mận chín quá héo hoặc quả anh đào quá chín và đổ moonshine lên trên cùng. Sau sáu tuần, đồ uống có thể được uống cạn và có thể cho quả mọng vào xi-rô đường. Sau ba tuần, những quả mận hoặc anh đào đường này lại được trộn với moonshine. Sau đó, hỗn hợp phải được lọc một lần nữa và đổ vào một thùng sạch. Thức uống sẽ hoàn toàn sẵn sàng chỉ sau sáu tháng.

Đề xuất: