Rượu mùi sô cô la thường được dùng làm nước cốt cho nhiều món tráng miệng ngon. Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì thức uống có mùi thơm và vị rất đậm đà. Công thức đơn giản sẽ giúp bạn làm rượu mùi sô cô la thơm của riêng bạn.
Công thức rượu mùi sô cô la sữa
Rượu mùi này có thể được uống ngay bằng cách thêm đá viên, hoặc bạn có thể thêm nó vào cà phê.
Chúng tôi sẽ cần:
- 120 g sô cô la đen;
- 200 ml sữa đặc;
- 150 g rượu mạnh;
- 1 muỗng canh. một thìa kem (tốt hơn là nên lấy những loại béo);
- 1 muỗng canh. một thìa cà phê hòa tan;
- một chút đường;
- rượu mùi sô cô la sữa để nếm thử.
Bẻ sô cô la đen thành từng miếng, cho vào nồi, đun cách thủy. Đun sôi cà phê, cho 2 muỗng canh vào. với một muỗng canh nước, cà phê hòa tan, thêm vào sô cô la. Cho hỗn hợp này vào máy xay sinh tố, đổ kem, rượu cognac, sữa đặc vào. Bạn có thể thêm vanillin để thưởng thức ở giai đoạn này.
Đổ sô cô la và rượu mùi sữa đã hoàn thành vào chai, để trong tủ lạnh trong một ngày. Sau đó, bạn có thể nếm thử đồ uống.
Công thức rượu mùi sô cô la
Đây là một công thức cổ điển để làm rượu mùi sô cô la tự làm ngon. Mất nhiều thời gian chuẩn bị nhưng thức uống không kém gì hàng mua.
Chúng tôi sẽ cần:
- 200 g sô cô la đen;
- 1 lít rượu vodka chất lượng (có thể thay bằng rượu);
- 1 muỗng canh. một thìa nước;
- 2 muỗng canh. muỗng canh đường;
- 4 giọt chiết xuất vani.
Bào nhỏ sô cô la. Đổ nó với rượu vodka, thêm chiết xuất vani, trộn đều, để trong tủ lạnh trong một tuần. Thỉnh thoảng lắc rượu.
Đổ xi-rô nước và đường vào rượu mùi (tỷ lệ như nhau), để thêm hai tuần. Sau đó lọc nước uống qua vải thưa, đóng chai, để trong ngăn lạnh trong hai tuần.
