Nấu bí ngòi là một quá trình hấp dẫn và không phức tạp, các món ăn trở nên rất ngon và tốt cho sức khỏe. Bí ngòi khác với bí ngòi ở chỗ da mỏng hơn. Đây là một công thức đơn giản: bánh kếp bí ngòi.
Nó là cần thiết
- - 500 g bí xanh;
- - 75 g bột mì;
- - 2 quả trứng;
- - 60 g dầu thực vật;
- - muối tiêu.
Hướng dẫn
Bước 1
Bí xanh ta cắt bỏ cuống và bầu nhụy. Sau đó, chà xát trên máy xay thô cùng với da.
Nếu bí xanh lớn, trước tiên bạn cần loại bỏ các chồi hạt, sau đó nạo.
Bước 2
Nếu quá nhiều nước trái cây được tiết ra, thì bạn cần phải ép nhẹ khối lượng thu được. Thêm trứng, muối vừa ăn và để trong 10 phút cho hỗn hợp mịn. Đổ bột mì, một chút tiêu đen xay vào hỗn hợp đã chuẩn bị. Trộn đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.
Bước 3
Chúng tôi đặt chảo lên bếp. Đổ dầu thực vật vào và đun kỹ. Ta dùng thìa dàn đều khối lượng cho bánh xèo và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Trang trí với rau thơm khi phục vụ. Kem chua có thể được phục vụ với bánh kếp.
