Từ thời cổ đại, các đặc tính chữa bệnh của nam việt quất đã được sử dụng trong y học dân gian cho tim, da và cảm lạnh. Với sự phát triển của y học, những lợi ích của quả nam việt quất bắt đầu được tính đến trong việc sản xuất các loại thuốc và thực phẩm chức năng.
Nam việt quất có tác dụng gì?
Quả mọng đỏ từ đầm lầy là một kho chứa các chất quan trọng cho cơ thể. Nó chứa vitamin B và C, magiê, kali, phốt pho, canxi, iốt, một phức hợp của axit (citric, cây canhkina và những loại khác) và tannin. Sự kết hợp này trong một loại quả mọng làm cho nó không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng.
Có lẽ đặc tính phổ biến nhất của nam việt quất là hạ sốt, kháng khuẩn. Chỉ cần uống nước ép nam việt quất trong vài ngày là đủ, vi rút sẽ rút đi, và ngoài ra, cơ thể suy yếu sẽ được bổ sung năng lượng, vì quả nam việt quất thúc đẩy sự thèm ăn, hấp thụ ngay cả những món ăn khó nhất và tăng cường sinh lực. Các flavonoid và pectin chứa trong quả mọng đóng một vai trò quan trọng trong quá trình phục hồi.
Trong những chuyến đi dài ngày, những quả nam việt quất trên con tàu được coi là vụ thu mua thành công nhất: với nó, người ta không thể không sợ bệnh còi.
Dịch truyền nam việt quất và quả mọng tươi rất hữu ích trong việc điều trị hệ thần kinh và tim mạch (đặc biệt là bệnh tăng huyết áp), vì du khách đến từ đầm lầy này có thể tạo độ đàn hồi cho thành mạch máu và làm dịu một người bị căng thẳng. Ngoài ra, quả nam việt quất, nhờ có axit ursolic, sẽ ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và giảm nguy cơ ung thư.
Nếu bạn hái quả nam việt quất sau trận tuyết đầu tiên, chúng sẽ có tính axit hơn. Được thu hoạch vào mùa xuân với tuyết tan rất ngọt, nhưng quả mọng như vậy không được lưu trữ lâu.
Tất nhiên, nam việt quất là cứu cánh của ngành thẩm mỹ hiện đại. Những người yêu thích các sản phẩm chăm sóc tự nhiên sẽ thích những sản phẩm có chứa quả nam việt quất. Uống đồ uống từ nó mỗi ngày - cả tóc và móng tay sẽ bóng mượt và chắc khỏe nhờ vitamin B. Súc miệng bằng sản phẩm có chứa quả nam việt quất (và do đó, axit xitric và canxi) - và răng sẽ không sợ sâu và mảng bám. Hàm lượng tannin cao trong quả nam việt quất sẽ giúp bạn tránh khỏi những tổn thương trên da (mụn trứng cá, lỗ chân lông to), đó là lý do tại sao mặt nạ hoặc đắp mặt nạ từ quả mọng chua rất được ưa chuộng trong các thẩm mỹ viện.
Nấu gì từ quả nam việt quất
Phương pháp chữa bệnh đơn giản nhất là hỗn hợp mật ong tự nhiên và quả nam việt quất xay nhuyễn theo bất kỳ tỷ lệ nào được xác định theo sở thích của từng người. Món ngon này rất thích hợp cho người bị cảm lạnh hoặc nếu bạn muốn hoạt động và giữ gìn vóc dáng.
Đối với bệnh béo phì, viêm đại tràng và chứng ợ nóng, nước ép nam việt quất với nước củ dền theo tỷ lệ 1: 1 là hoàn hảo. Nước ép nam việt quất nguyên chất được sử dụng để bôi trơn các vết thương do tính chất làm khô và khử trùng của nó (lý do cho điều này là iốt). Nước sắc của quả mọng cùng với lá sẽ làm dịu cơn đau đầu trong vài phút.
Trong thời tiết nóng nực, một ly sữa lắc nam việt quất-mâm xôi sẽ giúp giảm mồ hôi quá nhiều và mang lại cho bạn vẻ ngoài thư thái. Bạn chỉ cần trộn dâu, sữa, kem và đường (tùy chọn) trong máy xay sinh tố. Quả nam việt quất đã và vẫn là một món ăn được chào đón trong bất kỳ gia đình nào.
