Một thời điểm rất quan trọng khi chuẩn bị cho ngày lễ là thiết kế đẹp mắt của các món ăn cho một bữa tiệc. Bạn có thể tạo điểm nhấn tươi sáng và mang đến cho bàn tiệc một vẻ ngoài lễ hội với sự trợ giúp của các loại rau củ được trang trí đẹp mắt và lạ mắt.
Những loại rau tốt nhất để sử dụng để cắt lát
Tiêu chuẩn là sự hiện diện của dưa chuột, ớt chuông và một quả cà chua trên đĩa rau, chỉ cần bạn chọn những quả cà chua dày đặc để cùi của chúng không chảy ra đĩa. Những loại rau này rất tốt cho món thịt nướng từ các loại thịt, gà.
Nhưng đừng giới hạn bản thân chỉ với những loại rau này. Củ cải, cà rốt sẽ trở thành điểm nhấn sáng giá cho những lát rau củ, và kết hợp với rau thơm, ô liu và hành tây, chúng thậm chí có thể trở thành món ăn nhẹ cho bàn tiệc thịnh soạn.
Ngoài các loại rau tươi, bạn có thể sử dụng các loại thực phẩm muối, dưa muối để cắt. Từ ngô, cà chua, dưa chuột, hành muối hoặc bắp cải, bạn có thể tạo thành một món ăn nhẹ nhiều thành phần hoàn hảo như một món ăn bổ sung cho các món thịt, sẽ phù hợp trên bàn tiệc có đồ uống có cồn mạnh.
Làm rau lát
Đơn giản nhất là cắt tất cả các loại rau thành từng lát, còn có thể bày ra đĩa dưới dạng chồng chất, để tạo thành một loại ốc. Phương pháp thiết kế này giúp tiết kiệm đáng kể không gian trên đĩa, cho phép bạn để lượng thức ăn tối đa trên một đĩa.
Nếu cà rốt, ớt chuông, măng tây được sử dụng để cắt lát, tốt hơn là cắt chúng thành các dải dày. Đồng thời, trên đĩa bạn có thể xen kẽ bố trí ống hút và lát rau củ (để tiện cho việc bày biện củ cải, dưa chuột, cà chua).
Để món rau trông không rườm rà và nhàm chán trên đĩa, bạn có thể cắt hoa từ củ cải, cắt dưa chuột thành từng đĩa dài có thể xoắn tùy ý, dùng tăm ghim cố định lại hết vẻ đẹp mắt. Như một vật trang trí để cắt rau, lá rau diếp, lá mùi tây, có thể đặt giữa các sản phẩm chính đều phù hợp.
Nếu không có thời gian sáng tạo và muốn tạo vẻ đẹp trên bàn, bạn có thể dùng đĩa có vạch chia để phục vụ. Bên cạnh vết cắt như vậy, bạn có thể đặt các hộp đựng với dầu ô liu, nước sốt, hạt tiêu và các loại gia vị khác nhau.
Bạn có thể đặt một bát nước sốt ở giữa một đĩa phẳng, xung quanh đó tốt hơn là đặt các loại rau tươi sáng ở dạng hình tròn, cắt thành hình tròn, lát, dải.
Các loại rau được bày trí dưới dạng bông hoa, hình con rắn hoặc hoa văn tươi sáng sẽ trông đặc biệt thú vị. Việc cắt như vậy sẽ mang lại cho bàn một cái nhìn lễ hội và khác thường, cải thiện tâm trạng của khách với màu sắc tươi sáng của nó.
