Với sự ra đời của các thiết bị nhà bếp khác nhau, việc nấu nướng đã trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn. Một trong những phát minh đang nhanh chóng trở nên phổ biến đối với các bà nội trợ và phụ nữ đi làm là nồi nấu chậm. Nó có thể được sử dụng để nấu các món ăn tương tự như trên bếp và trong lò nướng, đồng thời tiết kiệm rất nhiều thời gian.
Để không phải thất vọng khi mua một chiếc đa năng, trước khi đến cửa hàng, bạn nên nghiên cứu đánh giá của những người chủ hài lòng và quyết định xem chức năng nào cần thiết và chức năng nào bạn có thể làm nếu không.
Multiooker là gì
Sự khác biệt chính của tất cả các thiết bị đa năng với nhau là làm việc dưới áp lực hoặc không có áp lực. Lựa chọn đơn giản nhất và rẻ nhất là thiết bị đa năng không áp suất. Trên thực tế, đây là một nồi hấp thông thường, một số chức năng đã được thêm vào. Trong một nồi nấu chậm như vậy, cháo được chuẩn bị, gạo và kiều mạch được đun sôi cho các món thứ hai, cá và thịt được hầm. Chiên bít tết, nướng bánh hoặc nướng gà với lớp vỏ hấp dẫn bên trong sẽ không hiệu quả.
Nồi đa năng với ít chức năng nhất sẽ là sự bổ sung tốt cho nồi áp suất đa chức năng hoặc máy làm bánh mì. Bạn có thể nấu các món ăn trong hai tủ nấu ăn cùng một lúc.
Nồi áp suất là một kỹ thuật nghiêm túc hơn. Hầu hết chúng đều có chức năng đa nấu cho phép bạn nấu nướng mà không cần lo lắng về việc chọn chế độ phù hợp. Ngoài ra, với nồi áp suất đa năng, các món nướng, món phức hợp từ thịt, cá đều rất tuyệt vời. Những người yêu thích sữa chua, với một nồi nấu chậm như vậy, sẽ có thể tự nấu nó bằng cách sử dụng ít nguyên liệu nhất.
Sữa chua nấu trong nồi áp suất nhiều ngăn tốt cho sức khỏe hơn sữa chua mua ở cửa hàng. Bạn có thể thêm các miếng trái cây, quả mọng hoặc muesli vào sữa chua thành phẩm.
Sau khi trở thành chủ sở hữu của một chiếc máy làm bánh mì có chức năng làm bánh mì, bạn có thể quên việc đi đến một tiệm bánh mì. Bánh mì và tất cả các loại bánh ngọt được chế biến trong một thiết bị như vậy đáng ngạc nhiên là ngon hơn và tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với bánh mua ở cửa hàng.
Nhược điểm và ưu điểm của máy đa năng
Nấu trong nồi đa năng yêu cầu lượng dầu và mỡ tối thiểu, đó là lý do tại sao nó tốt cho sức khỏe hơn nấu trên bếp. Ngoài ra, thức ăn trong tô nhiều ngăn nóng đều hơn. Ít muối và gia vị cũng được yêu cầu trong quá trình nấu ăn. Các nguyên liệu cho vào nồi áp suất đa năng được hầm trong nước cốt riêng, không thêm dầu và nước. Hương vị của các món ăn được nấu trong tủ nấu nhiều bánh thường giống với hương vị của thức ăn được nấu trong lò nướng của Nga. Súp và ngũ cốc phong phú hơn.
Một trong những nhược điểm rõ ràng của thiết bị đa năng là lớp phủ teflon của bát. Nếu vết xước xuất hiện trên đó, bát phải được thay thế. Tìm một cái phù hợp là khá khó khăn và chi phí của nó có thể lên đến một nửa chi phí của chính nó. Teflon nên được rửa sạch mà không sử dụng các chất mài mòn có thể làm hỏng lớp phủ. Cũng không nên đun quá nhiều bát như vậy, Teflon sợ thay đổi nhiệt độ đột ngột. Bạn không thể nấu trong một cái bát hư hỏng.
Ngoài ra, nồi đa năng chiếm nhiều không gian trong nhà bếp, không giống như nồi và chảo. Và nhược điểm lớn nhất của một thiết bị đa năng tốt là giá cả của nó. Thiết bị càng có nhiều chương trình thì giá thành của nó càng cao.
Bạn nên lựa chọn một chiếc nồi đa năng trong trường hợp không có đủ kinh nghiệm nấu nướng hoặc không có thời gian để nấu chúng, cũng như khi có nhu cầu về dinh dưỡng lành mạnh và lành mạnh.
