Trứng được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được sử dụng như một món ăn độc lập, để chuẩn bị đồ ăn nhẹ, món ăn thứ hai và món ngọt, và các sản phẩm bột. Làm món trứng bác cho bữa sáng - một bữa ăn đơn giản, thịnh soạn mà không mất nhiều thời gian.
Nó là cần thiết
-
- Trứng chiên:
- trứng;
- Muối;
- dầu thực vật.
- Trứng bác:
- 3 quả trứng;
- 1 muỗng canh. l. bơ;
- 2 muỗng canh Sữa;
- Muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Trứng chiên
Đun nóng dầu thực vật trong chảo.
Bước 2
Đập vỏ trứng ra đĩa. Việc này phải được thực hiện cẩn thận, cố gắng không làm vỡ vỏ lòng đỏ. Nhẹ nhàng đổ hết trứng vào bát. Điều này sẽ giúp bạn đảm bảo rằng trứng tươi và sẽ giúp ngăn các mảnh vỏ lọt vào chảo và món ăn đã hoàn thành.
Bước 3
Chuyển nội dung của đĩa sang chảo đã được làm nóng trước. Nêm muối vào trứng.
Bước 4
Giữ chảo với trứng ở lửa vừa trong 2-3 phút. Sau đó cho vào lò nướng đã được làm nóng trước trong 3-4 phút. Nếu không có lò nướng, bạn hãy đậy chảo bằng trứng đã chiên trong quá trình chiên. Trứng chiên đã sẵn sàng khi protein chuyển sang màu trắng sữa.
Bước 5
Phục vụ trứng bác trên bàn như một món ăn riêng hoặc với một món ăn phụ. Là một món ăn kèm, bạn có thể sử dụng các miếng xúc xích chiên, xúc xích, xúc xích, mỡ lợn, bánh mì đen, nấm hoặc cà chua.
Bước 6
Trứng bác
Đun chảy bơ trong một cái chảo nhỏ.
Bước 7
Đập vỏ trứng ra đĩa, đảm bảo chúng còn tươi và cho vào chảo. Đổ sữa vào đó và đánh đều mọi thứ bằng nĩa. Nêm muối cho vừa ăn.
Bước 8
Đặt chảo ở lửa vừa và nấu các thứ bên trong, dùng thìa gỗ khuấy liên tục.
Bước 9
Lấy chảo ra khỏi bếp khi trứng chuyển thành dạng lỏng. Xào chúng trong chảo thêm 1-2 phút và bày ra đĩa.
Bước 10
Bày trứng đã đánh tan lên bàn cùng với bánh mì trắng, ức rán, xúc xích, thịt luộc. Để làm món ăn kèm, bạn cũng có thể dùng đậu xanh luộc, đậu xanh tẩm dầu, nấm chiên sốt kem chua, cà chua tươi hoặc chiên.
Chúc ngon miệng!
