Súp là một món ăn cần thiết để có dinh dưỡng hợp lý. Nó được nấu trong nước luộc thịt, nấm, pho mát hoặc cá. Một số món súp mất nhiều thời gian để nấu. Nhưng bạn có thể nấu một món súp ngon một cách nhanh chóng. Phục vụ một trong các công thức nấu ăn cho bữa trưa và tự xem.
Nó là cần thiết
-
- Súp mì và trứng:
- 2 lít nước;
- bơ;
- 4 quả trứng gà ta;
- 2 củ hành tây;
- bún tàu;
- Muối.
- Súp phô mai:
- Những quả khoai tây;
- củ hành;
- củ cà rốt;
- pho mát chế biến;
- Nước;
- Muối.
- Súp thanh cua:
- 1 lít nước;
- 1 củ hành tây;
- 1 củ cà rốt;
- 3 củ khoai tây;
- 100 g thanh cua;
- 1 muỗng canh thì là;
- dầu thực vật.
Hướng dẫn
Bước 1
Súp mì trứng
Luộc chín 4 quả trứng gà. Làm nguội chúng trong nước lạnh, gọt vỏ và cắt thành khối vuông nhỏ.
Bước 2
Bóc vỏ và thái nhỏ 2 củ hành tây lớn. Chiên chúng cho đến khi có màu vàng nâu trong bơ.
Bước 3
Đổ 2 lít nước vào nồi 3 lít. Đun sôi.
Bước 4
Cho một nắm mì lớn vào nước sôi.
Bước 5
Cho hành tây đã xào vào chảo ngay khi mì sôi.
Bước 6
Nêm lại nước súp cho vừa ăn và đun nhỏ lửa cho đến khi mì chín.
Bước 7
Cho trứng luộc đã cắt nhỏ vào nồi canh rồi tắt bếp. Súp mì nhẹ đã sẵn sàng.
Bước 8
Súp phô mai
Số lượng nguyên liệu cho món súp này tùy thuộc vào kích thước của nồi và số lượng khẩu phần ăn cần thiết.
Bước 9
Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Cắt hành tây thành các phần tư vòng, bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
Bước 10
Chiên hành tây và cà rốt cho đến khi mềm, thêm một chút dầu thực vật.
Bước 11
Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch, cắt khối vuông nhỏ. Rửa lại khoai tây đã cắt nhỏ trong nước lạnh.
Bước 12
Bào pho mát đã chế biến với tỷ lệ 50 g cho mỗi khẩu phần súp.
Bước 13
Đổ nước vào nồi và đun sôi.
Bước 14
Cho khoai vào nước sôi, đợi sôi.
Bước 15
Cho cà rốt và hành tây đã nướng vào nồi khoai tây đang sôi.
Bước 16
Thêm sữa đông nạo vào súp và nấu cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Nêm nếm lại nước súp cho vừa ăn.
Bước 17
Phục vụ súp phô mai với bánh mì trắng.
Bước 18
Canh thanh cua
Bóc vỏ và rửa sạch 1 củ hành tây và 1 củ cà rốt. Băm nhuyễn hành tây, bào cà rốt trên một chiếc máy vắt vừa.
Bước 19
Chiên hành tây và cà rốt trong dầu thực vật.
Bước 20
Gọt vỏ 3 củ khoai tây, rửa sạch, thái nhỏ và rửa lại một lần nữa.
21
Cắt 100 g thanh cua thành từng lát.
22
Đun sôi 1 lít nước trong nồi.
23
Cho khoai tây vào nước sôi. Sau khi đun sôi, thêm chiên, trộn tất cả mọi thứ.
24
Cho thanh cua vào nồi súp đang sôi. Nêm muối bột canh cho vừa ăn và cho 1 thìa cà phê thì là khô vào.
25
Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm.
26
Dùng súp với kem chua hoặc sốt mayonnaise.
Chúc ngon miệng!
