Một chiếc bánh rất đơn giản, thực sự ấm cúng và ấm cúng. Nó có thể được nấu cả với bột men và bánh mì ngắn. Dưới đây là một phiên bản của bánh với bột men Lingonberries có thể được thực hiện cả tươi và đông lạnh.
Nó là cần thiết
- - 250 g bột mì;
- - 125 ml sữa;
- - 50 g bơ;
- - 10 g vani đường;
- - 5 g men khô;
- - 1 quả trứng;
- - 5 muỗng canh. muỗng canh đường;
- - 1/2 chén quả nam việt quất;
- - kem chua, muối.
Hướng dẫn
Bước 1
Đun chảy bơ, để nguội đến nhiệt độ phòng. Hòa tan men khô vào sữa ấm. Trộn bơ với sữa và men, đánh tan trong một quả trứng, thêm đường và muối. Trộn kỹ. Đổ bột từng phần nhỏ vào khối đông, nhào cho bột dẻo. Bạn có thể cần nhiều hoặc ít bột, điều chính là không làm cho bột quá chặt. Đặt khối bột đã hoàn thành ở nơi ấm áp, phủ một chiếc khăn. Bột sẽ nổi lên, mất trung bình 1 giờ.
Bước 2
Phết bơ lên biểu mẫu hoặc khay nướng. Cho phần bột đã nặn vào hộp đã chuẩn bị sẵn, tạo hình các mặt. Đổ linh chi đã rửa sạch lên trên, tán mịn, để trong 20 phút ở nhiệt độ phòng.
Bước 3
Đặt khay nướng hoặc đĩa vào lò nướng, nướng bánh lingonberry trong vòng 30 - 40 phút ở 180 độ. Trong khi bánh đang nấu, bạn sẽ có thời gian để chuẩn bị kem. Để làm điều này, lấy kem chua có ít nhất 30% chất béo, đánh với đường thường và vani. Tự tính lượng đường và kem chua - có người thích ngọt hơn và có người thích bánh ngọt vừa phải.
Bước 4
Lấy bánh berry đã hoàn thành ra khỏi lò, để nguội hoàn toàn. Bôi trơn nó một cách tự do bằng kem chua ở trên và hai bên. Phục vụ bánh kem chua lingonberry với trà không đường. Thay vì lingonberries, bạn có thể tùy ý sử dụng các loại quả mọng khác trong công thức này.
