Quả mâm xôi có hương vị dễ chịu và hương thơm tinh tế. Đồng thời, loại quả mọng này là một loại thuốc tự nhiên tuyệt vời giúp chống lại cảm lạnh. Cấu trúc tinh tế của quả mâm xôi đòi hỏi một cách tiếp cận cẩn thận để rửa và chế biến.
Nó là cần thiết
- - chao;
- - rây để rửa trái cây;
- - Nước;
- - Muối;
- - bát sâu;
- - khăn lau bếp.
Hướng dẫn
Bước 1
Phân loại kỹ lưỡng bất kỳ quả mâm xôi nào đã thu hoạch hoặc đã mua. Loại bỏ các mẫu vật bị nhăn, thối và quá chín. Nếu bạn rửa quả mâm xôi, quả mâm xôi bị vỡ ra theo đúng nghĩa đen trên tay, thì thay vì quả mâm xôi, bạn sẽ nhận được một loại nước nhờn không thích hợp để chế biến thêm.
Bước 2
Đặt quả có ấu trùng bọ mâm xôi vào dung dịch nước muối trước khi rửa chính. Để làm điều này, đổ nước lạnh vào một cái bát sâu và thêm muối ăn vào đó với tỷ lệ 1 thìa muối cho mỗi lít chất lỏng. Đặt quả mọng vào nước và đợi ấu trùng nổi lên. Xả nước có giun và rửa quả mâm xôi theo một trong những cách được gợi ý.
Bước 3
Đặt quả vào một cái chao hoặc rây được thiết kế để rửa trái cây. Đổ đầy nước lạnh vào một chậu và nhúng quả mâm xôi vào đó trong một phút. Sau đó thay nước và lặp lại quy trình. Trải quả dâu đã rửa sạch lên khăn bếp và lau khô.
Bước 4
Bạn có thể rửa quả dâu dưới vòi nước lạnh trong bồn rửa hoặc dưới vòi nước (nếu quả được rửa trong nước). Máy phun không nên quá mạnh và thời gian rửa không quá 1-2 phút. Sau khi thao tác, gấp các quả dâu trong một cái chao hoặc rây và để cho chất lỏng dư thừa chảy ra. Tốt hơn là nên bắt đầu chế biến quả mâm xôi ngay sau khi chúng khô hoàn toàn.
Bước 5
Các phương pháp được mô tả cho phép bạn làm sạch quả mâm xôi khỏi bụi bẩn có thể nhìn thấy được. Phương pháp rửa triệt để hơn sẽ giúp bạn không chỉ làm sạch bên ngoài quả mà còn khử trùng chúng. Đổ đầy nước lạnh gần như đá vào một bát và bát kia bằng nước nóng nhưng không sôi. Đặt quả mâm xôi vào một cái chao hoặc rây và nhúng chúng vào từng món ăn trong vài giây. Ba "ablutions" tương phản sẽ tiêu diệt tất cả các ký sinh trùng sống trên bề mặt của nó. Kỹ thuật này cũng phù hợp với các loại quả mọng khác có cấu trúc mỏng manh, chẳng hạn như dâu tây.
