Nhiều người đã thấy mình trong một tình huống mà một bàn lễ hội cần phải được phục vụ theo tất cả các quy tắc. Hoặc ngược lại - sử dụng đúng cách tất cả các thiết bị được bày trí xung quanh đĩa của bạn. Nhân tiện, cũng có một số, giống như kính. Trên thực tế, không có nhiều quy tắc trong vấn đề này, và chúng rất dễ nhớ.
Hướng dẫn
Bước 1
Quy tắc quan trọng nhất của việc bày biện các món ăn trên bàn rất đơn giản. Đĩa, ly, ly và dao kéo được đặt theo thực đơn. Mọi thứ được sử dụng ngay từ đầu nên thuận tiện nhất để lấy.
Bước 2
Đồng thời, ngay cả khi bạn đã lên kế hoạch thay đổi mười món ăn, bạn không cần phải sắp xếp cho khách pin dao, nĩa và tháp đĩa. Các quy tắc cổ điển khuyên bạn nên bố trí không quá ba thiết bị.
Bước 3
Khoảng cách giữa tất cả các thiết bị, cũng như từ chúng đến cạnh bàn, nên từ 1-2 cm.
Bước 4
Nĩa được đặt với phần uốn cong xuống bên trái đĩa. Gần nhất là ngã ba cho món chính, xa hơn là ngã ba cá, xa nhất là gỏi.
Bước 5
Các con dao ở bên trái với lưỡi hướng về phía đĩa. Cực nhất là cho một bữa ăn nhẹ. Sau đó, nếu có súp trong thực đơn, một muỗng canh, một con dao cá và một con dao ăn tối lớn. Nhưng bạn có thể đặt thìa ở bên phải của con dao cực đoan nhất, và nếu không có món cá, thì giữa quầy đồ ăn nhanh và phòng ăn.
Bước 6
Đĩa ăn nhẹ được đặt trên đĩa nóng, đối với bánh mì - ở bên trái. Nếu bơ được đặt trên bàn, con dao để lấy bơ được đặt trên đĩa bánh mì. Khoảng cách giữa mép đĩa và mặt bàn cũng từ 1 - 2 cm.
Bước 7
Dụng cụ tráng miệng được đặt trước đĩa theo thứ tự: đầu tiên là dao, sau đó là nĩa, và xa nhất là thìa. Tay cầm của dao và thìa được hướng về bên phải và nĩa được hướng về bên trái. Một bộ hoàn chỉnh là cần thiết nếu dự kiến sẽ có một vài món ngọt. Đối với compote, bạn cần một cái thìa, trái cây hoặc bánh ngọt - một con dao và một cái nĩa.
Bước 8
Kính trên bàn được bố trí theo chiều cao. Bên trái là các thùng chứa cao nhất, bên phải là các thùng chứa thấp nhất. Và chỉ có ly sâm panh luôn đứng đầu tiên bên trái, cho dù nó có cao bao nhiêu. Khi được phục vụ đầy đủ, hãy đặt ly cho tất cả đồ uống được phục vụ. Nếu lễ kỷ niệm không quá cao, họ chỉ giới hạn ở một ly nước hoặc nước trái cây, một ly rượu vang hoặc sâm panh, một ly rượu mạnh. Ly rượu được phục vụ với cà phê.
