Bạn đến thăm trong một bữa tiệc tối và thưởng thức một món ăn ngon hấp dẫn, và quan trọng nhất, một món ăn mới dành cho bạn. Khẩn trương liên hệ với chủ sở hữu và yêu cầu một công thức. Và sau đó câu hỏi đặt ra là làm thế nào để viết ra công thức để bạn có thể độc lập chuẩn bị tuyệt tác này trong nhà bếp của mình. Đề án rất đơn giản.
Hướng dẫn
Bước 1
Điều chính là tên
Như thuyền trưởng Vrungel đã từng nói: “Như bạn đặt tên cho chiếc du thuyền, vì vậy nó sẽ nổi!”. Công thức này cũng giống như vậy: bạn mở ra con đường cho anh ấy tới tương lai. Điều cần thiết là cái tên chỉ gợi lên những cảm xúc tích cực và những bức tranh sống động rõ ràng gắn liền với một kiệt tác nghệ thuật ẩm thực. Và nếu đó là một manna đơn giản? Nhưng nó đã được hoàn thiện bởi người bạn của bạn. Vì vậy, đây đã là "Mannik Master" hoặc "Mannik Fedot". Điều chính là bạn hiểu những gì công thức bạn sẽ sử dụng để nướng manna.
Bước 2
Danh sách tạp hóa
Danh sách các thành phần cần thiết để nấu một món ăn (chúng cũng là sản phẩm), số lượng hoặc tỷ lệ của chúng. Để thuận tiện, tốt hơn là viết ra thành một cột. Đừng quá lười biếng để viết ra biện pháp đầy đủ để không phát sinh sự cố trong nhà bếp. "L" có phải là cái thìa không? Phòng trà? Phòng ăn? Món tráng miệng? Có thể là một lít?
Bước 3
Giờ nấu ăn
Một yếu tố quan trọng là thời gian. Bạn phải hiểu liệu bạn có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình bằng một món ăn ngon hay không, khi mỗi phút đều có giá trị. Hoặc tốt hơn là hoãn công thức đến cuối tuần, khi không cần phải vội vàng đi đâu cả.
Bước 4
Thiết bị và điều kiện cần thiết để nấu ăn
Đừng quên kiểm tra với đầu bếp xem anh ấy có nướng manna với bà của mình trong lò nướng kiểu Nga không? Hoặc có thể anh ấy đã sử dụng một cái nồi đất thay vì một cái khuôn. Nếu rơi vào trường hợp này, hãy từ bỏ sự mạo hiểm của bạn, bạn sẽ không thành công. Ở nhà trong lò nướng điện trong chảo tráng Teflon, bạn sẽ không thể nấu một kiệt tác. Bạn sẽ nhận được một manna bình thường.
Bước 5
Số người có thể chia món ăn
Điều quan trọng là phải hiểu món ăn được thiết kế cho bao nhiêu người, chế biến từ số lượng các sản phẩm đó được ghi lại. Đặc biệt nếu bạn quyết định thử kiệt tác của mình trong vòng vây hẹp của những người thân và bạn bè thân thiết nhất của bạn: bà, cô, chú, cháu kế và anh chị em họ.
Bước 6
Hàm lượng calo của món ăn
Bạn có cần nó không? Nếu kiệt tác đó gây ấn tượng mạnh, thì bạn đã sẵn sàng hy sinh chế độ ăn kiêng vào mùa xuân hoặc mùa thu của mình.
Bước 7
Hướng dẫn nấu ăn
Khoảnh khắc của sự thật. Điều chính là không bỏ lỡ các chi tiết. Tôi có cần làm lạnh trứng hay ngược lại, hâm nóng trứng? Tách lòng đỏ ra khỏi protein hay xay cả quả trứng với đường? Có thể với đường bột? Có cần phải rây bột để bão hòa oxy hay nên đóng cục bột? Bôi mỡ chảo bằng dầu? Làm sao? Rau hay kem? Chỉ rắc bột mì vào chảo là đủ? Độ dày của nó là bao nhiêu? Điều quan trọng là phải viết ra trình tự các hành động.
Và đây không phải là điều chính. Một món ăn đơn giản có thể trở thành một kiệt tác ẩm thực nếu người đầu bếp đã thổi hồn vào đó. Tạo bằng tình yêu. Chúc ngon miệng.
