Baking mastic là một cách hiệu quả để trang trí bánh theo cách bạn muốn. Nó rất dễ sử dụng, mềm dẻo, giữ nếp tốt và trông bánh đẹp mắt. Mastic có thể được sử dụng để trang trí nhiều loại món tráng miệng - từ bánh theo chủ đề đến bánh cưới nhiều tầng.
Thông thường, khi làm việc với mastic, người ta yêu cầu sơn nó bằng bất kỳ màu nào. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng màu thực phẩm đặc biệt của bóng râm mong muốn. Và nếu sự lựa chọn trong các cửa hàng không hài lòng và bạn không thể tìm thấy bóng râm mong muốn, những lời khuyên này có thể giải cứu.
· Nếu bạn không thể tìm thấy màu thực phẩm bạn muốn hoặc không muốn sử dụng màu hóa học, có thể sử dụng nước trái cây. Màu xanh lá cây nhạt sẽ cho ra nước ép rau bina, nước củ cải đỏ, nước cam - cà rốt. Để rau có màu nhạt hơn, bạn có thể rã đông rau bina và ép lấy nước. Màu sắc đậm đặc hơn thu được bằng cách đun sôi rau bina trong một ít nước và lọc.
· Màu vàng có thể thu được từ củ nghệ. Để thực hiện, bạn hãy luộc nghệ với nước sôi (1 thìa bột nghệ, 2 thìa nước sôi), để ủ rồi lọc lấy nước. Nước dùng thu được có thể được dùng làm thuốc nhuộm màu vàng.
· Màu tím có thể được lấy từ nước ép quả cơm cháy. Một cách khác để nhuộm màu tím là luộc bắp cải đỏ cắt nhỏ trong một ít nước.
· Rất khó để sơn mastic đen mà không có thuốc nhuộm đen. Những người phụ nữ thủ công trong trường hợp này sử dụng hỗn hợp ba loại thuốc nhuộm: một phần màu đỏ và xanh lam và hai phần màu xanh lam. Độ đen kết quả phụ thuộc vào sắc độ của thuốc nhuộm được sử dụng. Màu sắc có thể không đen hoàn toàn, nhưng hơi xanh lục với một chút tím.
· Một cách khác để có được màu đen là thêm đường cháy vào mastic, sẽ có màu nâu. Sau đó sửa màu bằng thuốc nhuộm xanh.
Sử dụng những mẹo này và món tráng miệng của bạn sẽ làm hài lòng bạn và khách của bạn với màu sắc tươi sáng.
