Tôm được coi là một món ăn ngon là có lý do. Bạn không cần phải loay hoay với chúng trong một thời gian dài, chúng rất ngon và có thể dùng làm món khai vị và món chính. Để phục vụ tôm trên bàn lễ hội, chỉ cần chiên một trong những cách đơn giản nhất là đủ.
Hướng dẫn
Đun nóng chảo, đổ dầu ô liu vào, nhúng vài tép tỏi đập dập vào và phi thơm.
Trong khi đó, trong một bát riêng, kết hợp các loại thảo mộc băm nhỏ, tỏi, vài thìa dầu ô liu, nước cốt của một quả chanh, muối và tiêu.
Lúc này, tỏi trong chảo sẽ bắt đầu chuyển sang màu nâu, tạo hương vị cho dầu. Khi nó chuyển sang màu vàng, loại bỏ tỏi khỏi dầu và đặt tôm vào chảo. Nếu bạn chiên chúng trong nhiều lần, chúng sẽ chín đều hơn. Một phần ăn chỉ nên phủ dưới đáy chảo. Khi mặt tôm chuyển sang màu hồng sau một phút, lật tôm sang mặt còn lại và phết nước sốt chanh tỏi lên trên.
Đợi thêm một phút nữa, đảo đều hỗn hợp trong chảo và cho tôm đến khi chín mềm. Để làm điều này, bạn sẽ cần thêm 2 phút tối đa. Ngay sau khi tất cả tôm chuyển sang màu hồng, tắt bếp dưới chảo. Đun nóng hơn nữa sẽ biến thịt tôm thành cao su dai. Bạn có thể ăn tôm cả nguội và nóng. Tương tự như vậy, bạn có thể nướng tôm trong lò nướng hoặc trên vỉ nướng.
