Nhiều người mơ ước giảm cân vào đầu mùa hè. Đồng thời, không phải ai cũng mong muốn được ăn ngon. Được biết, trái cây giúp làm mờ cảm giác đói, đồng thời có tác dụng bồi bổ cơ thể. Điều này xảy ra do hàm lượng pectin trong chúng. Táo khuyết cũng không ngoại lệ trong trường hợp này.
Tác dụng của pectin táo đối với cơ thể
Pectin của táo được coi là một phương thuốc tự nhiên hiệu quả cho chứng táo bón. Nó bảo vệ hoàn hảo màng nhầy của đường tiêu hóa. Đồng thời, pectin trong táo làm chậm quá trình hấp thụ đường và chất béo. Kết quả là giảm số lượng calo tiêu thụ. Pectin của táo giúp giảm cảm giác đói. Khi tương tác với nước, nó sẽ chuyển hóa thành một loại chất sền sệt tạo cảm giác no tức thì, lấp đầy dạ dày.
Các chuyên gia coi pectin trong táo là một chất “có trật tự” tự nhiên của cơ thể con người. Cần lưu ý rằng chất này có khả năng loại bỏ các chất độc hại và chất độc ra khỏi cơ thể: nguyên tố phóng xạ, ion kim loại nặng, thuốc trừ sâu mà không làm xáo trộn sự cân bằng tự nhiên của vi khuẩn.
Lợi ích của pectin táo còn do tác động lên quá trình trao đổi chất: nó làm giảm mức cholesterol trong máu, cải thiện nhu động ruột, lưu thông máu và ổn định quá trình oxy hóa khử. Khi di chuyển với nhiều loại thực phẩm khác nhau qua đường ruột, pectin trong táo sẽ hấp thụ cholesterol và các chất độc hại được loại bỏ khỏi cơ thể cùng với nó.
Cần lưu ý rằng pectin thực tế không được hệ tiêu hóa của con người hấp thụ, trên thực tế, là một chất xơ hòa tan.
Pectin có một đặc tính tuyệt vời để liên kết các ion kim loại nặng và phóng xạ. Do đó, nó được đưa vào chế độ ăn uống của những người đang ở trong môi trường ô nhiễm. Lợi ích của pectin còn nằm ở khả năng tạo điều kiện tối ưu cho vi khuẩn, có tác dụng bao bọc và chống viêm trên niêm mạc dạ dày.
Sử dụng pectin táo
3-4 gam bột pectin táo được pha trong một cốc nước vừa. Uống dung dịch này trước mỗi bữa ăn. Điều rất quan trọng là phải uống đủ nước. Điều này sẽ tránh tắc nghẽn đường tiêu hóa.
Nếu pectin táo được sử dụng trong viên nang, thì chúng được mở ra trước khi sử dụng và bên trong cũng được pha loãng với nước.
Đừng quên về những chống chỉ định có thể có đối với việc sử dụng pectin táo. Sử dụng quá nhiều chất này như thực phẩm chức năng có thể dẫn đến giảm hấp thu các khoáng chất (sắt, kẽm, canxi, magiê), lên men và đầy hơi trong ruột kết, hấp thu protein và chất béo.
