Macadamia là loại hạt đắt nhất trên thế giới, nó có nguồn gốc từ Úc và thuộc chi thực vật trong họ Proteaceae. Do đặc tính chữa bệnh của nó, nó có nhu cầu lớn cả trong y học và thẩm mỹ. Tên của loại hạt này được đặt bởi nhà thực vật học Ferdinand von Müller để vinh danh đồng nghiệp và bạn của ông, nhà hóa học John Macadam.
Cây mắc ca sống khoảng trăm năm, nhưng bắt đầu kết trái sớm nhất là 7-10 năm. Quả hạch có hình cầu gần như hoàn hảo, đường kính tới 2 cm, vỏ rất dai. Sản phẩm không rẻ, điều này là do khó thu hoạch. Các chuyên gia tốn nhiều công sức trong việc loại bỏ các nhân.
Mắc ca được trồng nhiều ở các nước có khí hậu nhiệt đới. Hạt chứa protein, chất béo và carbohydrate mà cơ thể con người cần. Các nhà khoa học đã tìm thấy tinh dầu, chất khoáng, chất xơ, vitamin (A, PP, B1, B12, v.v.) và cả một lượng nhỏ đường trong nhân.
Các loại hạt có hàm lượng calo cao. Chúng được khuyến khích ăn đối với bệnh viêm khớp, nhiễm trùng do vi khuẩn, như một biện pháp dự phòng sự xuất hiện của cả khối u ác tính và lành tính. Thành phần có chứa axit palmitic không bão hòa đơn, cũng được tìm thấy trong da người, cũng như một chất tương tự như sáp thực vật.
Macadamia được đánh giá cao bởi các chuyên gia thẩm mỹ, nó được sử dụng tích cực trong sản xuất kem, mặt nạ và huyết thanh để chăm sóc làn da trưởng thành và khô dễ bị bong tróc, sau khi thoa mỹ phẩm, nó trở nên mềm mại, xinh đẹp và giữ ẩm. Các đặc tính có lợi của sản phẩm cũng được các nhà sản xuất thuốc nhuộm tóc sử dụng hiệu quả.
Macadamia có vị như hạt phỉ. Nhân có nhiều dầu và mịn. Sản phẩm loại bỏ cholesterol ra khỏi cơ thể và được coi là một phương thuốc tuyệt vời để chữa cháy nắng. Do đó, nó được thêm vào các loại kem và thuốc mỡ chữa bệnh. Với việc sử dụng thực phẩm thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bệnh đường tiêu hóa. Macadamia có công dụng chữa đau nửa đầu, đau thắt ngực, loãng xương, viêm khớp, thiếu vitamin, có đặc tính chống oxy hóa, kích thích vi tuần hoàn máu.
Khả năng độc đáo của dầu hạt là phục hồi sự trao đổi chất trong cơ thể con người. Ngoài ra, bất chấp hàm lượng calorie, các chuyên gia dinh dưỡng trên thế giới đưa sản phẩm này vào nhiều chế độ ăn kiêng.
Dầu Macadamia có độ sệt sệt, có màu hơi vàng và mùi thơm rõ rệt. Việc sử dụng dầu giúp loại bỏ bệnh viêm chân lông. Sản phẩm có tác dụng dưỡng ẩm và loại bỏ hăm tã hiệu quả, đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi để chăm sóc da em bé.
Macadamia được chống chỉ định cho những người bị dị ứng với hạt.
