Trứng cá muối đỏ có lẽ là thú vui ngon, lành mạnh và đắt tiền nhất. Món ngon từ cá này có chứa một số nguyên tố, protein và axit, có tác dụng tăng cường và phòng bệnh nói chung cho cơ thể.
Món ngon mọi thời đại
Từ lâu, người ta đã biết trứng cá đỏ, ngoài tác dụng là một sản phẩm bổ dưỡng rất quý giá, còn có một số tính tích cực khác. Nó chứa gần như toàn bộ bảng các nguyên tố hóa học. Và do lượng protein khổng lồ - 32% - nó được tiêu hóa nhanh hơn nhiều so với các sản phẩm từ sữa hoặc thịt hàng ngày. Có điều là trong trứng có chứa một lượng rất lớn chất bão hòa có tác dụng “nuôi” phôi cá trong tương lai.
Các nhà khoa học đã tính toán rằng cần ăn khoảng 2-3 muỗng cà phê (10-15 gram) trứng cá muối đỏ mỗi ngày - khối lượng này sẽ đủ để cung cấp cho cơ thể một lượng vitamin, axit và các chất hữu ích hàng ngày. Nhưng đồng thời, bạn nên biết rằng việc tiêu thụ sản phẩm này cao hơn chỉ số đã thiết lập có thể dẫn đến sự hoàn chỉnh.
Thức ăn ngon và lành mạnh
Trứng cá đỏ là một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Việc sử dụng nó thường xuyên giúp cải thiện đáng kể hoạt động của cơ thể, ảnh hưởng đến quá trình tái tạo mô và thậm chí thúc đẩy trẻ hóa tế bào. Ngoài ra, một vài thìa món ngon từ cá này mỗi ngày sẽ giúp bảo vệ chống lại các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp do virus khác nhau và tiếp thêm sinh lực sau khi bị căng thẳng thần kinh và can thiệp phẫu thuật.
Protein chứa trong trứng cá muối giúp bình thường hóa mức độ trao đổi chất, có tác động đến huyết áp và hoạt động như một tác nhân phòng ngừa trong điều trị các loại ung thư. Sản phẩm cá này cũng chứa axit omega-3, giúp loại bỏ các chất độc hại và chống lại các mảng xơ vữa động mạch.
Các vitamin A, D và E có trong thành phần giúp điều chỉnh hoạt động của các cơ quan thị giác, hệ thần kinh và sinh dục, cải thiện hoạt động của các quá trình não, đồng thời củng cố cấu trúc của xương, tóc và da. Đối với các nguyên tố khác, i-ốt chịu trách nhiệm về tuyến giáp, sắt - tạo ra mức độ hemoglobin và magiê giúp giảm căng thẳng trong các mô cơ.
Trong số những loại khác, trứng cá muối đỏ cũng chứa axit folic, có nghĩa là món ngon từ cá này có thể được tiêu thụ một cách an toàn cho phụ nữ mang thai và cho con bú. Nhưng đối với trẻ em thì sao - sản phẩm này nên được đưa vào chế độ ăn uống của chúng theo từng phần nhỏ và không sớm hơn ba tuổi.
