Cỏ xạ hương khá phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Nhờ gia vị này, các món ăn trở nên ngon hơn và có vị thơm cay. Hơn nữa, ăn cỏ xạ hương sẽ có lợi cho cơ thể.
Cỏ xạ hương đã được biết đến từ xa xưa như La Mã cổ đại và Hy Lạp cổ đại. Nó được trồng và sử dụng như một loại gia vị, và tắm trong cỏ xạ hương để tăng cường sức mạnh. Ở Ai Cập cổ đại, cỏ xạ hương được sử dụng làm nước hoa vì cỏ xạ hương có mùi thơm rất cay và tươi.
Cây bụi này mọc ở Nga, Armenia, Belarus, v.v. Được tìm thấy trong tự nhiên ở miền nam châu Âu. Đạt chiều cao từ 30 - 40 cm, nở hoa màu trắng và tím từ khoảng tháng 5 đến tháng 8. Trái cây ở dạng hộp với hạt màu nâu đen chín gần mùa thu.
Mùi cỏ xạ hương cực kỳ ổn và dễ chịu, vị hơi đắng. Loại cây này được dùng làm gia vị trong nấu ăn, trong công nghiệp đồ uống có cồn và đồ hộp. Cỏ xạ hương thường là một thành phần thiết yếu trong các hỗn hợp gia vị khác nhau, đặc biệt là trong “Các loại thảo mộc đã được chứng minh”.
Húng tây rất hợp với các món khoai tây, bắp cải, thịt lợn, cá và thịt cừu. Không thể thiếu để nấu các loại đậu, bảo quản và ướp muối.
Tinh dầu cỏ xạ hương thường được sử dụng trong thẩm mỹ để làm nước hoa cho xà phòng, kem, kem đánh răng và son môi. Dầu này được gọi là thymol. Ngoài ra, các nhánh cỏ xạ hương được sử dụng trong làm vườn trang trí. Cây chứa tanin, khoáng chất, sắc tố hữu cơ, gôm và axit, đặc biệt là oleic. Vì vậy, cỏ xạ hương được coi là một loại cây diệt khuẩn.
Đối với mục đích y học, cành cây không có lá thường được sử dụng. Cỏ xạ hương có tác dụng chữa viêm họng, chữa viêm phế quản và hen phế quản. Nó được sử dụng ở dạng bột, bột nhão, thuốc sắc, xi-rô và chiết xuất, trà dược liệu, cồn thuốc, v.v. Giảm ho (ở dạng thuốc viên) và được sử dụng như một loại thuốc an thần.
Do đặc tính diệt khuẩn, cỏ xạ hương được sử dụng phổ biến như một phương thuốc chữa bệnh viêm miệng.
Không chỉ sử dụng cành, mà cả lá cỏ xạ hương cũng ở dạng khô và sấy khô. Nước sắc của chúng được sử dụng cho các bệnh khớp, bệnh tim. Hiệu quả đối với bệnh viêm tủy răng và các bệnh thần kinh khác nhau. Có tác dụng có lợi cho hệ tiêu hóa, bình thường hóa công việc của đường tiêu hóa; được sử dụng như một chất bổ trợ cho bệnh lên men, viêm ruột và rối loạn sinh học. Nó cũng giúp dạ dày tiêu hóa thức ăn béo.
Ngoài ra, cỏ xạ hương nổi tiếng là một loại thuốc lợi mật và lợi tiểu. Nó giúp chữa chứng mất ngủ và hiệu quả đối với bệnh viêm xoang, viêm xoang. Đôi khi tắm bằng cỏ xạ hương được khuyến khích để điều trị một số bệnh phụ khoa, tuy nhiên, tốt hơn hết là không nên sử dụng nếu không có khuyến cáo của bác sĩ. có thể có chống chỉ định riêng.
Nhân tiện, trong số các chống chỉ định chung là các triệu chứng như huyết áp cao và nhiệt độ cơ thể cao. Ngoài ra, không sử dụng cỏ xạ hương cho người suy tim.
Bạn có thể tìm thấy loại gia vị này ở hầu hết các cửa hàng lớn trong mục gia vị. Và những "bó hoa" nhỏ có thể tìm thấy ở những người bán rau ở các chợ thành phố.
