Baileys là một trong những loại rượu mùi nổi tiếng nhất trên thế giới. Thức uống có cồn này được sản xuất lần đầu tiên vào năm 1974 tại Ireland. "Baileys" được pha chế từ kem và rượu whisky Ailen với việc bổ sung đường, vanillin, caramel, ca cao và dầu thực vật tinh luyện. Trong một số loại rượu mùi, bạc hà và cà phê cũng được thêm vào. Burning 17% "Baileys" thường được uống với đá hoặc cà phê, và cũng được sử dụng như một thành phần để pha chế các loại cocktail khác nhau.
Baileys nhiều lớp cocktail
Cocktail xếp lớp trông rất ấn tượng, trong quá trình pha chế, các thành phần không được trộn lẫn mà được sắp xếp theo từng lớp. Để chuẩn bị một trong những loại cocktail nổi tiếng nhất với rượu mùi Baileys - "B-52" - bạn sẽ cần:
- Rượu mùi Baileys;
- Coffee Liqueur;
- rượu mùi cam.
Tất cả các nguyên liệu để pha chế loại cocktail này đều được lấy với số lượng bằng nhau và được làm lạnh trước.
Đổ rượu mùi cà phê vào ly trước, sau đó rót thật cẩn thận rượu Baileys lên trên thìa thanh hoặc lưỡi dao có góc cạnh, và cuối cùng, cũng cẩn thận (dùng thìa hoặc dao), đổ rượu mùi cam vào. Các lớp trong ly cocktail thành phẩm không nên trộn lẫn mà được sắp xếp đẹp mắt, xếp chồng lên nhau. Phục vụ và say "B-52" mà không có ống hút.
Loại cocktail có tên "cờ Nga" trông không kém phần ấn tượng và đậm chất lễ hội, để chuẩn bị bạn cần thực hiện:
- 30 ml xi-rô đặc màu đỏ (như Grenadine);
- 30 ml rượu mùi Curazo Blue;
- 15 ml rượu mùi Baileys;
- 15 ml rượu vodka.
Trước hết, trộn rượu mùi kem Baileys với rượu vodka. Sau đó đổ xi-rô đỏ vào ly ở lớp đầu tiên, cẩn thận đổ rượu mùi Curazo Blue lên trên thìa thanh ở lớp thứ hai, và rượu mùi Baileys trộn với vodka ở lớp thứ ba.
Cocktail hỗn hợp với rượu mùi Baileys
Những người yêu thích sinh tố chắc chắn sẽ thích cocktail Baileys Smoothie. Để chuẩn bị nó, bạn sẽ cần:
- 100 ml rượu mùi Baileys;
- 50 ml rượu mùi cà phê;
- 50 ml rượu mùi "Advocate";
- 50 ml kem;
- 3 quả chuối loại vừa.
Chuối lột vỏ, cắt miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn. Đổ phần còn lại của các thành phần: kem, rượu mùi cà phê, Luật sư và Baileys vào. Thêm đá và trộn đều. Sau đó rót Baileys Smoothie vào các ly cao, lắp ống hút và phục vụ. Nếu muốn, bạn có thể trang trí ly cocktail bằng sô cô la bào, và thay vì rượu mùi Advocate, hãy dùng kem hoặc bất kỳ loại rượu mùi nào khác có hương vị nhẹ nhàng.
Loại cocktail Sôcôla rất phổ biến, loại cocktail này cũng được pha chế với rượu mùi Baileys. Để pha được loại cocktail này, bạn cần có những nguyên liệu sau:
- 30 ml rượu mùi Baileys;
- 20 ml rượu mùi sô cô la;
- 10 ml rượu vodka;
- sô cô la bào;
- khối nước đá.
Trộn trong bình lắc: rượu vodka, rượu mùi sô cô la, rượu Baileys và đá viên. Sau đó rót cocktail đã chuẩn bị vào ly cao và rắc sô cô la bào lên trên. Loại cocktail này có thể được phục vụ thay cho món tráng miệng. Trong trường hợp này, nó được phục vụ với kem.
