Có ý kiến cho rằng cần đưa vào chế độ ăn nước uống bão hòa các khoáng chất tự nhiên. Có rất nhiều bằng chứng về việc sự mất cân bằng khoáng chất có thể dẫn đến tình trạng sức khỏe kém. Tuy nhiên, cần phải hiểu rằng nước khoáng mua từ cửa hàng có thể không phải là sản phẩm chính xác mà ruột của quả đất ban tặng cho chúng ta.
Đặt câu hỏi về lợi ích và nguy hiểm của nước khoáng, bạn phải nhớ rằng nước khoáng khác nhau về thành phần. Trong tự nhiên, khi đi qua các tảng đá, nước được làm giàu với các nguyên tố khoáng có trong các loại đá này. Tùy thuộc vào khu vực mà nước khoáng được lấy, nó chứa một thành phần khoáng chất khác nhau, có thể vừa hữu ích vừa có hại cho sức khỏe. Ngoài ra, phương pháp đóng gói và điều kiện bảo quản cũng ảnh hưởng đến chất lượng nước.
Carbon dioxide, trong đó nước khoáng có ga, bản thân nó không nguy hiểm. Tuy nhiên, bong bóng của nó làm tăng tính axit và có thể gây đầy hơi. Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa tốt hơn hết nên uống nước không có ga.
Nước khoáng là gì
Nước khoáng là nước được khai thác từ nguồn tự nhiên. Lượng chất rắn trong nước khoáng ít nhất phải là 250 đơn vị trên một triệu. Thành phần của nước được xác nhận bằng các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm bằng cách làm bay hơi một lít nước ở nhiệt độ 180 độ C và theo dõi cặn lắng thu được. Nếu nước chứa tới 249 mg chất rắn mỗi lít, thì nó được phân loại là "nước suối". Nếu chỉ số từ 250 đến 500 mg, thì đây là "nước có độ khoáng hóa thấp". Nước khoáng cao chứa hơn 500 mg khoáng chất mỗi lít. Nước khoáng thực sự được lấy từ nguồn nước dưới đất trong các khu bảo tồn. Nó có thể có ga và không có ga. Thông thường, không có khoáng chất bổ sung nào được thêm vào nước như vậy.
Nước khoáng làm thuốc, trái ngược với nước uống, nên được dùng như một loại thuốc: với liều lượng giới hạn nghiêm ngặt và theo khuyến cáo của bác sĩ.
Tác hại của nước khoáng là gì
Với tất cả những lợi thế của nước khoáng và những lợi ích sức khỏe không thể nghi ngờ của nó, việc sử dụng nó vẫn còn được đặt ra. Vậy đâu là lý do của những nghi ngờ này? Thứ nhất, nó có thể chứa xa các khoáng chất hữu ích, nhưng đó là natri, lưu huỳnh và nitrat. Khi mua nước khoáng ở cửa hàng, hãy tìm các chất như canxi, magiê và kali trong thành phần của nó. Những khoáng chất này đặc biệt có giá trị để duy trì sức khỏe của cơ thể. Thứ hai, trong trường hợp thiếu hụt khoáng chất, nên cho trẻ ăn bù dưới sự giám sát của bác sĩ. Ví dụ, nếu thiếu sắt, bác sĩ chỉ định bổ sung sắt với liều lượng cần thiết. Và việc sử dụng nước khoáng không thể đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của cơ thể. Hơn nữa, thành phần của nước khác nhau tùy thuộc vào nguồn và có thể khá khó khăn để tìm ra sự kết hợp cần thiết của các chất. Thứ ba, nước đóng trong chai nhựa sẽ mất đi đặc tính của nó, đặc biệt nếu nó được bảo quản dưới ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ cao. Hơn nữa, loại nước như vậy không hề rẻ. Hóa ra là bạn đã trả quá nhiều tiền cho nước, thành phần của nó gần giống với thành phần của nước máy.
