Có vẻ như, điều gì có thể dễ dàng hơn việc pha cà phê? Tuy nhiên, hành động này được bao quanh bởi một số lượng lớn các nghi lễ, sự tế nhị, huyền thoại và truyền thuyết. Vì vậy, làm thế nào để bạn pha cà phê trong một người Thổ Nhĩ Kỳ?
Nó là cần thiết
-
- Người Thổ Nhĩ Kỳ
- cà phê xay
- Nước
- Đường
- gia vị để nếm
Hướng dẫn
Bước 1
Cho đường và cà phê vào một chiếc Turk với tỷ lệ 1 muỗng cà phê. đường và 2 muỗng cà phê. cà phê xay trên một tách. Đổ nước lạnh vào và khuấy nhẹ để cà phê ngấm hết vào nước.
Bước 2
Để lửa nhỏ và khuấy đều, đợi cho đến khi bọt xuất hiện trên bề mặt. Ngay sau khi bọt bắt đầu nổi lên, hãy lấy phần thịt ra khỏi nhiệt.
Bước 3
Nếu bạn muốn thêm gia vị, tốt nhất nên làm như vậy ngay bây giờ. Khuấy cà phê một lần nữa và cho nó vào lửa một lần nữa. Lấy ra một lần nữa khi bọt bắt đầu nổi lên. Lặp lại điều này một lần nữa (tất cả cà phê sẽ tăng lên 3 lần). Để cà phê trong 5 phút, để phần đặc đã lắng xuống.
