Người ta tin rằng người Trung Quốc là những người đầu tiên phát hiện ra giá trị của trứng cút. Và những cư dân của Nhật Bản, những người đã sử dụng một sản phẩm như vậy với số lượng lớn trong một thời gian dài, đã kể về nó cho toàn thế giới. Ở Nga, trứng cút nhỏ không phổ biến như trứng gà. Trong khi đó, loại trước đây chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng hơn.
Hướng dẫn
Bước 1
Lợi ích của trứng cút là vô cùng lớn. Trước hết, chúng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, tăng khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng khác nhau của cơ thể. Tuy nhiên, hiệu quả này chỉ được quan sát thấy khi sử dụng sản phẩm này thường xuyên. Ví dụ, vào mùa dịch bệnh, rất hữu ích khi dùng trứng sống với nước chanh và mật ong tự nhiên - một phương thuốc, đặc biệt là uống khi đói, có tác dụng ngăn ngừa tuyệt vời cảm cúm hoặc cảm lạnh.
Bước 2
Một sản phẩm như vậy cũng có tác dụng có lợi trên đường tiêu hóa, như bạn đã biết, khả năng miễn dịch của con người cũng phụ thuộc vào tình trạng của nó. Trứng cút sống ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loạn khuẩn, đặc biệt là trong quá trình điều trị kháng sinh, viêm đại tràng, viêm dạ dày, loét, viêm tụy và một số bệnh khác. Việc sử dụng sản phẩm này làm giảm các triệu chứng khó chịu trong bệnh hen phế quản, bình thường hóa hệ thần kinh, đỡ mệt mỏi và thậm chí là căng thẳng.
Bước 3
Trứng cút đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai, trẻ em và người già. Một sản phẩm như vậy cho phép bạn giảm nguy cơ phát triển các rối loạn trong thời kỳ mang thai, giảm nhiễm độc, cải thiện thị lực và thính giác, và giảm đau khớp. Ngoài ra, việc tiêu thụ trứng cút có tác động tích cực đến công việc của tim, thận và gan, tuyến tụy, cũng như tình trạng của hệ thống sinh sản. Hơn nữa, sản phẩm này thực tế không gây ra phản ứng dị ứng.
Bước 4
Bí mật về giá trị của trứng cút nằm ở thành phần độc đáo của chúng. Chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng và vitamin. Hơn nữa, lượng vitamin A gấp 3 lần trong trứng gà, vitamin B1 - 4 lần, B2 - 7 lần. Chà, chất sắt trong lòng đỏ chim cút thường nhiều hơn 8 lần so với trong thịt gà.
Bước 5
Ngoài ra, trứng cút rất giàu coban mà nếu không có quá trình tạo máu bình thường trong cơ thể thì không thể thực hiện được và đồng. Sau đó giúp duy trì hệ vi sinh bình thường trong cơ thể, điều chỉnh lượng đường trong máu và tham gia vào sự phát triển của hệ thống tim mạch. Sản phẩm này cũng chứa các axit amin hữu ích như glycine, lysine và tyrosine.
Bước 6
Tuy nhiên, để giữ được tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng, trứng cút tốt nhất nên ăn sống. Đặc biệt là khi bụng đói trước bữa ăn một giờ. Nếu khó sử dụng chúng ở dạng này, bạn có thể thêm một quả trứng sống vào cháo nóng hoặc các món ăn khác. Bạn cũng có thể luộc chín mềm trong khoảng 3-4 phút. Nhưng không nên chiên trứng, vì ở dạng này, hàm lượng calo vốn đã đáng kể của chúng trở nên cao hơn.
Bước 7
Nhân tiện, trứng cút là loại duy nhất an toàn để ăn sống. Các tác nhân gây bệnh salmonellosis không bao giờ có trong chúng, vì chúng chỉ đơn giản là không tồn tại trong cơ thể của những con gia cầm này, có nhiệt độ cao hơn vài độ so với các gia cầm khác.
