Đối với những người yêu thích cà phê, đây là những thời điểm khó khăn. Nếu trước đây vấn đề là sự thiếu hụt hoàn toàn, thì ngày nay tất cả là về một lượng lớn hàng hóa. Có một số lượng lớn các nhãn hiệu cà phê trên kệ của các siêu thị và khá khó khăn để chọn một loại phù hợp.
Tuy nhiên, đây là một số hướng dẫn để giúp bạn đối phó với công việc lựa chọn cà phê.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 1. Đầu tiên, hãy quyết định quốc gia xuất khẩu. Theo truyền thống, cà phê được trồng ở Nam Mỹ, Đông Nam Á và Trung Đông. Cà phê ngon nhất được làm ở Brazil và đây là sự thật không thể chối cãi. Do đó, tốt hơn là chọn cà phê từ xứ nóng này.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 2. Quyết định loại cà phê. Những người yêu thích cà phê thực sự đã quyết định từ lâu, nhưng đối với người mới bắt đầu, có một số lời khuyên. Có hai giống chính, đó là Robusta và Arabica. Robusta là một loại cà phê đắng đen với hương thơm kín đáo Arabica, một loại nhẹ hơn với hương thơm đậm đà và vị sô cô la.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 3. Cũng cần chú ý đến mức độ rang của cà phê. Ngày nay, một loại thang rang đã được áp dụng trên các bao bì. Cà phê rang càng nhiều thì cà phê càng đậm. cà phê được rang quá kỹ thì thức uống thành phẩm sẽ có vị chua, đây là một sai lệch đáng kể so với điều kiện.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 4. Hạn sử dụng là điều kiện cần phải đáp ứng trong mọi trường hợp. Ngày nay, họ thường gian dối và phá ngày hết hạn. Cà phê tươi chỉ có thể nhận biết bằng mùi của nó. Cà phê phải có mùi nồng, không có tạp chất làm ngon hoặc ôi thiu.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 5. Giá cả, đây không phải là yếu tố giúp chọn cà phê. Giá của thức uống này có thể phụ thuộc vào lô và sản lượng của một loại cụ thể. Do đó, bạn không nên dựa vào giá thành sản phẩm cao.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 6. Khi lựa chọn, điều quan trọng không chỉ là mức độ rang mà còn là nơi rang. Có hai loại cà phê. Lựa chọn đầu tiên là khi cà phê được rang ở quốc gia của xuất xứ và sau đó đưa đến nơi bán Thứ hai là khi rang xay hạt ở nước của người bán Mỗi loại đều có những mặt hạn chế riêng.
<p class = "MsoNormal" style = "margin-left: 0cm; text-align: justify; text-indent: 0cm;
mso-list: l0 level1 lfo1 "> 7. Nếu bạn mua cà phê ở các cửa hàng đặc sản, nơi nó được xay ngay lập tức cho bạn, bạn nên theo dõi chất lượng của hạt. Hạt phải còn nguyên hạt và có màu nâu sô cô la. Sau khi xay, cà phê nên được gấp lại cho vào túi giấy, nếu túi bị dính dầu mỡ thì bạn đang gặp may với cà phê.
Cà phê là một loại thức uống và nhiều người có tâm lý lệ thuộc đáng kể vào nó. Những người sành ăn thực sự hiểu rằng cà phê là một thứ sùng bái. Bạn cần bảo quản trong các lọ thủy tinh đậy kín. Tốt hơn là nấu nó trong một Turk hoặc một vắt. Và thưởng thức cà phê của bạn.
