Bạn có thể uống từ bất kỳ vật chứa nào, nhưng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của thức uống được sử dụng, cần có những quy tắc nhất định trong văn hóa uống rượu. Đặc biệt, mỗi loại đồ uống đều có một loại ly nhất định.
Sự bộc lộ hương vị và bó hoa bị ảnh hưởng bởi hình dạng của thủy tinh, nó điều chỉnh sự trao đổi không khí và hướng chất lỏng đến vị giác.
Ly rượu
Có hàng chục loại ly rượu. Sự lựa chọn chủ yếu tập trung vào loại rượu (độ chua, mật độ, độ mạnh, v.v.).
Nếu ly được chọn cho rượu vang đỏ, đậm hơn, thơm hơn và đậm đặc hơn so với màu trắng, thì ly chính xác phải lớn và rộng, với cổ hẹp, được gọi là "pot-bellied". Hình thức này giữ oxy bên trong và cho phép bó hoa không bị phân tán. Ngoài ra, một ly như vậy cung cấp từng ngụm nhỏ để nuốt và kích thích các vùng vị giác, nơi quyết định độ se và độ đậm đặc của đồ uống.
Đối với rượu vang trắng, ly được chọn dài hơn và mở rộng hơn ở phía trên cùng. Rượu vang trắng, không giống như rượu vang đỏ, được phục vụ trong quá trình ướp lạnh, và vấn đề không phải là mùi thơm mà là hương vị. Uống từ một ly như vậy sẽ đậm hơn, cho phép bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị.
Món tráng miệng và rượu vang tăng cường được phục vụ trong ly hoặc ly nhỏ, được thiết kế cho chỉ một vài ngụm. Những loại rượu này ngọt hơn, và do đó uống từng ngụm nhỏ cho phép các cơ quan cảm nhận vị ngọt trên đầu lưỡi được sử dụng đầy đủ hơn. Ngoài ra, đồ tráng miệng và rượu vang tăng cường được uống với số lượng nhỏ, có nghĩa là ly không được vượt quá mức tiêu thụ cho phép.
Nếu chúng ta nói về chất liệu thực hiện, thì ly rượu vang tốt nhất nên được chọn từ pha lê hoặc thủy tinh không sơn để có thể thưởng thức màu sắc của thức uống và sự phản chiếu ánh sáng cùng với hương vị.
Ly nước ngọt
Cùng với các sản phẩm có cồn, việc uống đồ uống thông thường cũng có những đặc điểm riêng. Khi chọn ly cho nhiều loại nước chanh và nước trái cây khác nhau, bạn cần chú trọng đến màu sắc của đồ uống, độ đậm đặc và cấu trúc của nó.
Nước ngọt được phục vụ trong một ly cao, đủ rộng để thêm đá viên. Ngoài ra, sự trao đổi không khí được thực hiện tự do trong một tấm kính như vậy, đảm bảo sự phát triển của các hợp chất carbon dioxide.
Đối với nước trái cây tự nhiên, ly thủy tinh dày và thấp là tối ưu nhất. Trong các thùng chứa như vậy, mật độ của nước trái cây được phân bố đồng đều nhất. Đồ uống nước trái cây nhẹ hơn và cocktail có thể được phục vụ trong các ly hình trụ cao, mỏng, thông thường được gọi là ly cao.
