Thật khó để tôi tưởng tượng Shrovetide mà không có bánh kếp chiên trong bơ. Và vào những ngày khác, người ta không thể làm gì nếu không có sản phẩm ngon và lành mạnh này. Nhưng các nhà sản xuất vô đạo đức đang cố gắng đưa một thứ hoàn toàn không thể hiểu được đối với chúng ta thay vì dầu chất lượng cao.
Lý do tại sao nhiều, ngay cả những nhà sản xuất nổi tiếng nhất, làm giả bơ là điều hiển nhiên, bởi vì bơ là một sản phẩm đắt tiền để sản xuất. Cần khoảng 20 lít sữa tươi để làm ra một kg bơ chất lượng. Do đó, rất có lợi khi sử dụng nguyên liệu thô rẻ hơn và bán thành quả với giá của một sản phẩm chính thức. Làm thế nào bạn có thể bảo vệ mình khỏi loại lừa đảo này?
Sau khi chọn gói dầu bạn thích, hãy đọc kỹ mọi thứ được ghi trên bao bì. Bơ chất lượng cao không thể được gọi là "bơ", "bơ bánh mì", "bơ từ làng", "bơ của chúng tôi" và các cụm từ thú vị khác.
Tiếp theo, chúng ta nghiên cứu thành phần. Tất nhiên, bạn không thể mua một sản phẩm trong đó chất làm đặc, chất tạo màu, chất thay thế chất béo sữa, dầu thực vật, v.v. được công bố. Tốt nhất, thứ có chứa dầu thực vật có thể được gọi là bơ thực vật, tệ nhất là - chất độc. Bơ chất lượng cao chỉ nên chứa kem (tuy nhiên, nếu bơ là muối, thì tương ứng với muối).
Ngày hết hạn in trên bao bì bơ phải khoảng 1 tháng. Một thời gian dài hơn có thể cho thấy rằng nhà sản xuất đã gian lận và thêm chất béo thực vật hoặc chất bảo quản vào sản phẩm của mình.
Giá bơ thấp cũng là một dấu hiệu ẩn cho thấy sự thiếu trung thực của nhà sản xuất, bởi vì, như đã đề cập trước đó, cần một lượng lớn sữa để sản xuất bơ.
Hãy nhớ rằng một số nhà sản xuất rất khéo léo - họ viết "được sản xuất theo GOST" hoặc đơn giản là "GOST" bằng chữ cái lớn ở mặt trước của gói dầu, nhưng họ không chỉ ra một GOST cụ thể. Trong tình huống như vậy, từ "GOST" chỉ có thể được coi là quảng cáo cho một sản phẩm. Nếu dầu thực sự được sản xuất phù hợp với GOST, thì số và ngày của GOST phải được ghi trên bao bì, ở cùng nơi với thành phần, địa chỉ sản xuất và tên nhà sản xuất.
