Một kỳ nghỉ là một cuộc gặp gỡ bạn bè được mong đợi từ lâu, niềm vui được giao tiếp với những người thân yêu và … dọn bàn ăn chính xác. Một nữ tiếp viên giỏi sẽ không rót sâm panh vào ly whisky, nhưng không phải ai cũng biết rằng có những loại ly dành riêng cho cocktail Margarita, rượu Burgundy và Bordeaux, cognac và các loại đồ uống khác. Trong khi đó, hình dạng của ly hay ly phần lớn phụ thuộc vào việc khách của bạn có trải nghiệm trọn vẹn hương vị của thức uống hay không.
Nó là cần thiết
- Kính các hình dạng khác nhau
- Kính các hình dạng khác nhau
- Các chồng hình dạng khác nhau
Hướng dẫn
Bước 1
Rượu cognac, calvados, rượu mạnh và rượu armagnac được rót vào ly như vậy cho đến hết phần rộng của nó. Loại ly này được gọi là rượu cognac, rượu mạnh, quả bóng bay hoặc đồ uống tỉa. Cái tên cuối cùng bắt nguồn từ từ "sno" - "hít", vì loại ly này cho phép bạn cảm nhận hương thơm tinh tế của thức uống.
Thể tích 250-875 ml.
Bước 2
Tạo thành "Burgundy". Đây là ly dành cho rượu vang đỏ Pinot Noir. Người đứng đầu triều đại các nhà sản xuất ly rượu Klaus Josef Riedel lập luận rằng cảm nhận về đồ uống phụ thuộc trực tiếp vào hình dạng của ly: nó ảnh hưởng đến hương vị của rượu và dư vị của nó.
Thể tích 150-820 ml.
Bước 3
Tạo thành "Red Bordeaux".
Bất kỳ loại rượu vang đỏ khô nào thuộc loại cao nhất đều được rót vào ly này.
Thể tích 500 ml, cuống dài.
Bước 4
Tạo thành "White Bordeaux".
Bất kỳ loại rượu trắng khô nào thuộc loại cao nhất đều được rót vào ly này.
Thể tích 400 ml, thân ngắn.
Bước 5
Ly dành cho rượu sâm panh và rượu vang sủi tăm hảo hạng.
Nó khác với những ly sâm panh thông thường bởi thể tích lớn hơn một chút và phần trên thu hẹp lại. Khi phục vụ Grand Cru hoặc rượu sâm panh cổ điển, ly được làm lạnh và đổ đầy 2/3 thể tích.
Thể tích 200 ml.
Bước 6
Ly Martini hoặc ly cocktail.
Chỉ các loại cocktail mới được rót vào ly này, bao gồm rượu mùi trên đá xay, hoặc theo phương pháp "frappe". Ví dụ về các loại cocktail: Basilini, Daiquiri của nhiều loại khác nhau, Cosmopolitan, Red Bikini, Grasshopper và Earthquake.
Thể tích 90-280 ml.
Bước 7
Tạo thành "Margarita".
Tất cả các biến thể của loại cocktail này đều được rót vào ly này, trang trí viền bằng muối hoặc đường. Lưu ý: thức uống này được phát minh ở Mexico, do đó ly được sản xuất tại quốc gia này được coi là tốt nhất.
Thể tích 200-250 ml.
Bước 8
Kính grappa.
Theo người Ý, chỉ sau khi uống grappa từ ly này, bạn mới cảm nhận được tinh thần thực sự của Ý. Mặc dù trước đó, grappa được coi là thức uống dành cho người nghèo, vì nó được làm từ bã nho.
Thể tích 90 ml.
Bước 9
Dạng bão.
Tên của kính bắt nguồn từ từ tiếng Anh "bão" - trong tiếng Nga là "bão", được phản chiếu qua hình dạng của kính. Các loại cocktail nhiệt đới được rót vào đó: "Blue Hawaii", "Pina Colada" và những loại tương tự, cũng như "Tequila Sunrise".
Thể tích 400-480 ml.
Bước 10
Hình thức bóng cao.
Nước trái cây và soda được đổ vào những ly này, cũng như đồ uống có cồn và cocktail "Bloody Mary", "Horse Neck", "Strawberry Colada", "Mojito", "Goddaughter", "Mai Tai".
Thể tích 150-300 ml.
Bước 11
Dạng địu.
Tất cả các biến thể của Sling cocktail và bia đều được rót vào những chiếc ly này. Nó được đặt tên sau khi phát minh ra phiên bản cổ điển của loại cocktail Singapore Sling. Chiếc kính này là một phiên bản tinh vi hơn của quả bóng cao.
Thể tích 200-300 ml.
Bước 12
Dạng cà phê Ailen.
Chiếc ly này được mô phỏng theo những chiếc cốc mà người Pháp uống cà phê vào thế kỷ 19. Những chiếc ly "đúng cách" không làm bỏng tay bạn; những ly cocktail nóng và cocktail với kem được uống từ chúng.
Thể tích 240-280 ml.
Bước 13
Một ly cho rượu whisky hoặc "đá".
Đồ uống có cồn mạnh nguyên chất, rượu whisky với đá, trên đá nghiền được đổ vào đó. Truyền thống uống rượu whisky từ những chiếc ly như vậy bắt nguồn từ các quán bar, nơi những người cao bồi đôi khi bắn vào chai. Những người pha chế đã cưa phần trên của chai, và phần dưới được sử dụng làm ly. Du khách thích gõ vào ly trên quầy, vì vậy ly whisky được làm bền hơn.
Thể tích 100-320 ml.
Bước 14
Một chồng, hoặc một shot, hoặc một jigger.
Đồ uống có cồn nguyên chất được đổ vào đó, cũng như các loại cocktail nhiều lớp. Ở một số quốc gia, một shot nhỏ (20-30 ml) phổ biến cho đồ uống có độ mạnh hơn 40 độ.
Thể tích 40 ml.
Bước 15
Tạo thành "Cup".
Nước, bia và cocktail được rót vào ly này. Ngày xưa, rượu được uống bằng cốc kim loại.
Thể tích 200-250 ml.
