Một loại rượu mùi của Ailen có tên là Baileys được hầu hết mọi người yêu thích, đặc biệt là các quý cô. Nó không chỉ được uống ở dạng nguyên chất mà còn được sử dụng để pha chế nhiều loại cocktail có cồn và thêm một lượng nhỏ vào cà phê để tạo cho nó một hương vị tinh tế hơn. Tuy nhiên, không phải ai trong chúng ta cũng đủ tiền mua Baileys vì giá đắt đỏ. Hãy thử làm loại rượu mùi này ở nhà và chiêu đãi bạn bè của bạn, họ sẽ đánh giá cao hương vị độc đáo của nó.
Nó là cần thiết
-
- Vodka 0,5 lít (chất lượng tốt),
- kem 400 ml (hàm lượng chất béo 20-30%),
- 4 lòng đỏ trứng
- 2 muỗng canh. l. đường vani
- lon sữa đặc,
- 1 muỗng canh. l. cà phê hòa tan.
Hướng dẫn
Bước 1
Lấy một cái bát, đập 4 lòng đỏ trứng gà vào, thêm 2 thìa đường vani. Mở một lon sữa đặc và cho vào bát. Đánh tan mọi thứ bằng máy trộn.
Bước 2
Thêm một thìa cà phê hòa tan (tốt nhất là tốt) vào khối lượng thu được và đánh đều một lần nữa bằng máy trộn. Điều mong muốn là hạt cà phê phải nhỏ hơn. Đừng lo lắng nếu cà phê chưa được hòa tan hoàn toàn, các hạt sẽ tan ngay sau khi trộn chúng với vodka. Thay vì cà phê, bạn có thể thêm một thanh sô cô la vào hỗn hợp, đã đun chảy trước đó trong nồi cách thủy. Nó sẽ thậm chí còn ngon hơn theo cách này.
Bước 3
Mở kem và đổ vào tô cùng với tất cả các nguyên liệu khác, nếu chúng không đổ ra ngoài - dùng thìa trộn với một ít sữa, tiếp tục đánh bằng máy trộn.
Bước 4
Bây giờ đến lượt vodka, đổ nó ra khỏi chai thành dòng loãng vào một cái bát, trong khi tiếp tục đánh bằng máy trộn. Rượu mùi Baileys tự làm đã sẵn sàng, nhưng bạn cần đặt nó trong tủ lạnh trong vài giờ. Nếu rượu đã phân tầng, hãy đánh sữa lại trước khi rót vào ly. Một số rượu mùi được đun nhỏ lửa, để nguội và đóng chai. Điều này ngăn không cho các thành phần phân tầng.
