Rượu mùi sô cô la là một thức uống tinh tế với hương vị đậm đà. Trên cơ sở đó, nhiều loại cocktail khác nhau được pha chế, và cũng được sử dụng như một chất tạo hương vị trong thuốc bổ và nước giải khát. Bạn cũng có thể uống rượu mùi sô cô la nguyên chất.
Nó là cần thiết
- Đối với một ly cocktail nhiều lớp "Âm tính":
- - 20 ml rượu mùi sô cô la;
- - 20 ml kem.
- Đối với rượu mùi sô cô la nhiều lớp:
- - 20 ml rượu mùi sô cô la;
- - 20 ml rượu cognac.
- Đối với cocktail Alexander:
- - 30 ml rượu mùi sô cô la;
- - 30 ml rượu cognac;
- - 30 ml kem.
- Đối với cocktail Ariadne:
- - 20 ml rượu mùi sô cô la;
- - 20 ml rượu mùi bạc hà;
- - 60 ml sữa.
Hướng dẫn
Bước 1
Phục vụ rượu mùi sô cô la vào cuối bữa ăn, sau món chính trước cà phê và trà. Rót rượu mùi chưa làm lạnh vào các ly rượu đặc biệt, có thể tích từ 25-60 ml.
Bước 2
Vị của rượu mùi sô cô la hơi cay và khá nhiều đường (đối với người không chuyên), nếu bạn không phải là một trong số họ, hãy pha loãng đồ uống với nước hoặc uống với đá. Cho đá vào ly và rót rượu, thức uống này được gọi là "trên đá".
Bước 3
Kết hợp rượu với đồ uống có cồn khác (vodka, cognac, gin, whisky). Nó sẽ làm cho chúng ngọt và mềm hơn.
Bước 4
Kết hợp rượu mùi sô cô la với kem, sô cô la nóng, cà phê, sữa và kem.
Bước 5
Phục vụ rượu mùi sô cô la với cà phê, bánh quy, bánh hạnh nhân hoặc bánh ngọt và trái cây tươi như cam, nho và táo.
Bước 6
Chuẩn bị nhiều loại cocktail khác nhau dựa trên rượu mùi sô cô la, thường được phục vụ như rượu khai vị hoặc rượu tiêu hóa. Những loại cocktail như vậy được phân biệt bởi một hương vị quý phái.
Bước 7
Do cấu trúc đặc biệt của nó, rượu mùi sô cô la rất tuyệt vời để pha chế các loại cocktail nhiều lớp. Rót rượu sô cô la vào một ly thủy tinh cao trong suốt có đường kính nhỏ, đổ đầy ly đến 13 thể tích, sau đó thêm từ từ và rất cẩn thận rượu cognac bằng một lưỡi dao có góc cạnh hoặc thìa thanh đặc biệt. Món cocktail sô cô la nhiều lớp đã sẵn sàng. Nếu bạn thay thế cognac bằng kem, bạn sẽ có được loại cocktail Âm tính. Không khuấy các lớp trong ly cocktail và uống hết một ngụm.
Bước 8
Chuẩn bị các loại cocktail hỗn hợp Alexander và Ariadna dựa trên rượu mùi sô cô la.
Bước 9
"Alexander". Kết hợp rượu cognac, rượu mùi sô cô la và kem trong bình lắc. Căng vào ly cao.
Bước 10
"Ariadne". Cho các miếng đá vào bình lắc, thêm sô cô la và rượu mùi bạc hà với tỷ lệ bằng nhau, đổ sữa vào và trộn đều tất cả mọi thứ. Đổ vào ly sâm panh cao. Đừng quên ống hút.
