Hương vị và hương thơm kỳ lạ của dừa được liên tưởng đến một nơi nào đó trên thiên đường, ví dụ như hòn đảo Bali xinh đẹp hay Maldives đầy nắng. Và bên ngoài trời mùa đông hay mưa thu, không quan trọng là kỳ nghỉ không sớm, ít nhất là trong một buổi tối hãy biến ước mơ của bạn thành hiện thực. Chuẩn bị cocktail xi-rô dừa và thực hiện một cuộc hành trình ẩm thực đến một bãi biển nhiệt đới.
Shirley
Thành phần (cho 2 phần ăn):
- 20 ml siro dừa;
- 20 ml xi-rô grenadine;
- 80 g kem dâu tây;
- 150 g nước chanh;
- 2 quả dâu tây;
- đá bào.
Đổ đầy đá bào vào nửa ly cao. Đổ nước chanh và xi-rô grenadine vào một cái bát. Trộn cẩn thận bằng thìa, đặt lên trên một muỗng kem, rưới xi-rô dừa lên, cắm quả mọng và ống hút.
Cocochino
Thành phần (cho 1 phần ăn):
- 20 ml siro dừa;
- 1 muỗng canh. cà phê xay;
- 40 ml nước;
- 120 ml sữa 2,5%.
Pha cà phê đậm đặc và trộn với xi-rô. Đun sôi sữa trong nồi và để sang một bên ngay lập tức. Đổ nó vào cà phê theo một dòng mỏng để tạo thành ba lớp trong ly Ailen: trắng, nâu và bọt. Nhúng nhẹ một thìa vào ly cocktail.
"Dừa" cho trẻ em
Thành phần (cho 1 phần ăn):
- 15 ml siro dừa;
- 15 ml siro anh đào;
- 180 ml nước chuối;
- kem đánh;
- 1 quả anh đào;
- vài lát chuối;
- nước đá (tùy chọn).
Đánh bông nước chuối với hai loại xi-rô và kem đánh bông vừa ăn trong máy xay hoặc máy đánh trứng. Thêm đá tùy thích. Chuyển cocktail vào một chiếc ly rộng, trang trí với những lát chuối và một quả anh đào.
Cocktail có cồn với xi-rô dừa "Paykiller"
Thành phần (cho 2 phần ăn):
- 40 ml siro dừa;
- 120 ml rượu rum đen;
- 40 ml nước cam;
- 160 ml nước ép dứa;
- 2 nhúm hạt nhục đậu khấu;
- 2 lát cam đã gọt vỏ;
- Nước đá.
Cho một ít đá vào bình lắc, đậy kín các thành phần lỏng và lắc đều vài lần. Rót cocktail thành từng phần, rắc nhục đậu khấu. Đặt một lát cam trên các cạnh của ly và trang trí đồ uống bằng ô.
Hồ bơi
Thành phần (cho 2 phần ăn):
- 60 ml siro dừa;
- 60 ml rượu rum nhẹ;
- 40 ml rượu vodka;
- 20 ml rượu mùi Blue Curasao;
- 120 ml nước ép dứa;
- 20 ml kem 20%;
- nửa khoanh dứa;
- 2 quả anh đào hoặc dâu tây;
- đá bào.
Kết hợp rượu rum với rượu vodka, xi-rô, nước trái cây, kem và đá xay trong bình lắc và lắc trong 10 giây. Chia hỗn hợp thu được thành 2 phần, đổ đầy ly và từ từ đổ rượu vào. Cắt đôi nửa khoanh dứa, xâu vào tăm cùng với quả mọng, và đặt trên các cạnh của đĩa ăn.
Grog kỳ lạ
Thành phần (cho 1 phần ăn):
- 15 ml siro dừa;
- 15 ml siro chanh dây;
- 100 ml nước;
- 1 túi trà đen;
- 40 ml rượu rum trắng;
- 2 lát cam và chanh;
- 2 lát táo;
- hình tròn kiwi;
- 2 tép khô;
- một nhúm quế xay và hạt tiêu đen xay.
Pha một loại trà mạnh. Cắt nhuyễn các lát trái cây và cho vào ly nước hoa. Đổ hỗn hợp xi-rô vào, sau đó là trà nóng và rượu rum. Nêm nếm gia vị cho ếch và đảo đều.
